Tequeños

Para realizar esta sabrosa receta Thermomix de Tequeños vamos a colocar en el vaso de la Thermomix el agua, la sal, el huevo y as yemas y mezclamos todo durante 6 segundos a velocidad 3.

Incorporamos la harina y la levadura y programamos durante medio minuto a velocidad 6 y programamos durante 2 minutos a velocidad Espiga. Retiramos la masa del vaso de la Thermomix y la estiramos hasta que se haga muy fina.

Hacemo tiras de la masa utilizando un cuchillo y envolvemos cada baston de queso en una tira de masa. Sellamos el final de la masa con agua y enharinaos y dejamos reposar. Calentamos el aceite de oliva y freimos los Tequeños y colocamos sobre un papel absorvente a medida que los vayamos sacando. Servimos caliente.