Pate de Cangrejo y Gambas
- Tiempo de Preparacion :15 minutos
- Tiempo de coccion :10 minutos
- Esta receta te llevará hacerla : 25 minutos
Ingredientes
- Gambas peladas - 200 gramos
- Carne de Cangrejo - 150 gramos
- Mantequilla - 100 gramos
- Nata Liquida - 150 gramos
- Cebollinos - Unas ramas
- Fino de Jerez - Medio cubiliete
Preparacion
Para realizar esta receta Thermomix de Pate de Cangrejo y Gambas vamos a echar en el vaso de nuestra Thermomix la mantequilla, el cebollino, las gambas y la carne de cangrejo y programamos durante 6 minutos a 100º de temperatura y velocidad 4.
Dos minutos antes de finalizar el programa, añadimos el vino fino. Luego introducimos la nata por el bocal de la Thermomix y llevamos a velocidad 8. Sacamos y vertimos en el recipiente que hayamos elegido, como un cuenco o una tarrina. Reservamos en la nevera durante el tiempo necesario hasta que cuaje.
Como sugerencia podemos servir el pate de cangrejo y gambas ya loncheado para acompañar con tostas de pan y un poco de mayonesa.
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