Mejillones con Pimientos
- Esta receta te llevará hacerla: 40 minutos
- Tiempo de Preparacion: 15 minutos
- Tiempo de coccion: 25 minutos
Mejillones con Pimientos
¡[email protected] a una receta más de nuestro blog de cocinar con Thermomix!
¿Os gustaría aprender a hacer aperitivos nuevos, que no hayáis probado antes y que podáis poner como entrante en una comidita familiar, o bien para picar algo a la hora del vermouth?
¡Pues aquí os traemos una idea que a nosotros nos ha fascinado! Se tratan de unos mejillones con pimiento rojo. Tienen un sabor súper bueno, son muy fáciles de hacer y además le dan un toque original a cualquier comida.
¿Os gustaría saber cómo hacernos? Pues coged vuestra Thermomix y sin más dilación...¡Vamos con la receta!
Ingredientes de la thermoreceta
- Mejillones - 1 kg
- Pimiento Rojo - 1
- Ajo - 2 dientes
- Pan - 1 rebanada
- Aceite de Oliva - 2 cucharadas
- Sal - Al gusto
- Pimienta - Al gusto
- Limon - 1
- Perejil - Un ramillete
Como hacer esta Receta Thermomix
Para realizar esta receta Thermomix de Mejillones con Pimientos para Thermomix primero asamos los pimientos en el grill de horno durante unos minutos girandolo para que se cocine por todos lados. Reservamos en un bol y tapamos con film transparente y dejamos que se enfrie a temperatura ambiente.
A continuación, quitamos la piel y las semilla y reservamos la carne. Luego trituramos el pimiento asado junto con la rebanada de pan, los ajos pelados, el aceite de oliva y la sal y la pimienta. Programamos la Thermomix durante 1 minuto a velocidad 5. Reservamos.
Lavamos el vaso de la Thermomix y calentamos medio litro de agua en el vaso durante 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2. Limpiamos los mejillones y los ponemos a cocer en el recipiente Varoma a velocidad 3 y temperatura Varoma hasta que se abran.
