¡Bueno, bueno, bueno! Menudas banderillas de salchicha nos hemos hecho para cenar. La receta que os traemos hoy es la primera vez que la probamos, y nos hemos quedado absolutamente fascinados. Ya sabéis que nos encanta innovar, y hacer recetas nuevas para que nunca sea aburrida la cocina. En eso nos ayuda mucho la Thermomix, que facilita todo mucho y hace que no nos de pereza.

La receta que traemos hoy son unas banderillas de salchicha con queso fundido, es decir, una salchicha rebozada y cubierta de queso que os dejará ¡ALUCINADOS! Nos decidimos a hacerlo junto con otra receta del blog que son los panecillos hechos con batata típicos de la isla de Madeira: los bolos do caco, cuya receta tenéis si pincháis aquí.

Con todo esto hicimos una cena buenísima, que nos encantó a todos y que sin duda repetiremos. ¿Queréis saber cómo hacer estas banderillas con queso? ¡Pues venga, coged vuestra Thermomix y manos a la masa!

Corn Dogs de salchicha y queso
  • Esta receta te llevará hacerla: 20 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 10minutos
  • Tiempo de coccion: 10minutos
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Corn Dogs de salchicha y queso

Por 11 noviembre, 2024

Un Capricho que Sorprende

Estas salchichas rebozadas con queso cheddar son un éxito garantizado. Su preparación es sencilla y el resultado es tan sabroso que querrás incluirlas en todas tus celebraciones. Anímate a personalizar la receta con tus sabores favoritos y disfruta de este snack que siempre deja a todos con ganas de más. 🌭🧀✨

Ingredientes de la thermoreceta

Como hacer esta Receta Thermomix

Preparación Paso a Paso 👩‍🍳

1. Preparar las salchichas:

  1. Toma las salchichas y envuélvelas con una loncha de queso cheddar. No necesitas que sea una marca específica; cualquier queso que funda bien funcionará. Resérvalas.

2. Mezclar la base líquida:

  1. En un recipiente, combina el azúcar moreno, el zumo de limón y la leche desnatada. Mezcla bien hasta que se integre y resérvalo.

3. Preparar el rebozado:

  1. Coloca en el vaso de la Thermomix la harina de trigo, la harina de maíz, el pimentón, la sal y la levadura. Programa 10 segundos, velocidad 6 para mezclar los ingredientes secos.
  2. Añade la miel, el huevo y la cucharada de aceite de oliva al vaso.
  3. Sin temperatura, programa a velocidad 3. Mientras mezcla, vierte lentamente la mezcla de leche por el bocal hasta obtener una masa homogénea y ligeramente espesa.
  4. Vierte la mezcla en un recipiente y refrigera durante 30 minutos para que coja cuerpo.

4. Rebozar y freír:

  1. Una vez que la mezcla esté más espesa, ensarta cada salchicha envuelta en queso con un palillo para facilitar el manejo.
  2. Sumerge cada salchicha en la masa, asegurándote de que quede completamente cubierta.
  3. Calienta abundante aceite en una sartén profunda a 180ºC. Fríe las salchichas rebozadas hasta que estén doradas y crujientes.
  4. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

5. Servir y disfrutar:

  1. Sirve las salchichas rebozadas calientes para disfrutar del queso derretido y el exterior crujiente.
  2. Puedes acompañarlas con tus salsas favoritas: mostaza, ketchup o una mayonesa picante.

Consejos Profesionales 🌟

  1. Toque picante: Si quieres un sabor diferente, añade pimientos jalapeños triturados a la masa antes de mezclar.
  2. Queso extra: Si el queso cheddar no es tu favorito, prueba con gouda o mozzarella.
  3. Freír correctamente: Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de sumergir las salchichas para evitar que absorban demasiado aceite.
  4. Variedad: Cambia las salchichas por chorizo o salchichas de pollo para explorar otros sabores.