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Croquetas de Queso Azul

10 marzo, 2023 280
croquetas de queso azul recetasthermomix.net
croquetas de queso azul recetasthermomix.net
Croquetas de Queso Azul
  • Esta receta te llevará hacerla: 35 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 10 minutos
  • Tiempo de coccion: 25 minutos
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Croquetas de Queso Azul

Por RecetasThermomix.net 10 marzo, 2023

Ingredientes de la thermoreceta

  • Leche - 1 litro
  • Harina - 170 gramos
  • Queso Azul - 20 gramos
  • Mantequilla - 100 gramos
  • Aceite de Oliva - 50 gramos
  • Cebolla - Un casco pequeño
  • Pan rallado y huevo - para rebozar
  • Aceite de oliva - Una cucharada
  • Pimientea - Al gusto
  • Sal - Al gusto
  • Nuez Moscada - Una pizca

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta sencilla receta Thermomix de Croquetas de Queso Azul vamo a colocar en el vaso de nuestra Thermomix la mantequilla, el aceite de oliva y la cebolla durante 3 minutos a 100º de temperatura velocidad 5.

Luego añadimos la harina y programamos durante 2 minutos más a 90º de temperatura y velocidad 4. Incorporamosla leche, la nuez moscada y un poco de pimienta y de sal y mezclamos todo durante unos segundos a velocidad 8. Añadimos el queso y programamos la Thermomix durante 7 minutos a velocidad 2 y media y a 90º de temperatura.

Cuando finalice el tiempo, dejamos reposar unos minutos en el vaso y luego vertimos en una fuente donde lo vamos a dejar enfriar. Hacemos las croquetas cuando la bechamel esté bien fría, rebozamos en pan y en nuevo y freimos y listo, ya tendremos hechas esta sencilla receta Thermomix de Croquetas de ueso Azul.

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