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Rollos de Canela

19 junio, 201726 abril, 2019 24
rollos de canela recetasthermomix.net
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Rollos de Canela
  • Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 30 minutos
  • Tiempo de coccion: 40 minutos
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Rollos de Canela

Por RecetasThermomix.net 19 junio, 2017

Ingredientes de la thermoreceta

  • Leche semidesnatada - 300 militros
  • Mantequilla - 80 gramos
  • Levadura - 1 sobre
  • Azucar - 80 gramos
  • Sal - Al gusto
  • Mantequilla derretida - 125 gramos
  • Azucar Moreno - 100 gramos
  • Canela en polvo - Al gusto

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar este postre Thermomix de Rollos de Canela vertimos la leche y la mantequilla en el vaso de nuestra Thermomix y programamos durante 3 minutos a 37º de temperatura y velocidad 4. Añadimos la levadura y mezclamos durante 30 segundos a velocidad 5.

A continuación, añadimos el azúcar y la harina junto con una pizca de sal y programamos la Thermomix para amasar durante 4 minutos a velocidad espiga. Sin sacar la masa la dejamos reposar unas dos horas. Cuando la masa empiece a salir por el bocal sabremos que estará lista.

Ahora vamos a prepar el relleno y para ello mezclamos la mantequilla derretida con el azúcar moreno y la canela y reservamos en el frigorifico para que endurezca un poco.

Volcamos encimera añadiendole un poco de harina y extendemos con el rodillo dando forma hasta que tenga el aspecto de un rectángulo. Luego extendemos el relleno con una espátula por encima y enrollamos la masa formando un rulo.

Cortamos en trozos de 2 cm y colocamos sobre una bandeja de horno sobre papel vegetal. Mientras precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo y horneamos durante unos 15-20 minutos. Sacamos y reservamos esperando a que se enfrie a temperatura natural y ya tendremos lista esta receta de Rollos de Canela.

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