Skip to content
recetas thermomix
  • Desayunos
  • Entrantes
  • Carnes
  • Pescados y Mariscos
  • Masas y Pan
    • Quiches
    • Pizza
    • Pan
    • Empanadas
  • Postres
    • Helados
    • Bizcochos
    • Tartas
    • Flanes
    • Galletas
    • Magdalenas
  • Bajas en Calorias
    • Sopas y Cremas
    • Vegetarianas
  • Salsas
recetas thermomix
  • Desayunos
  • Entrantes
  • Carnes
  • Pescados y Mariscos
  • Masas y Pan
    • Quiches
    • Pizza
    • Pan
    • Empanadas
  • Postres
    • Helados
    • Bizcochos
    • Tartas
    • Flanes
    • Galletas
    • Magdalenas
  • Bajas en Calorias
    • Sopas y Cremas
    • Vegetarianas
  • Salsas
Bajas en Calorias Pescados y Mariscos Recetas de Navidad Recetas de Verano

Dorada de Estero a la Sal para Thermomix

9 diciembre, 20229 diciembre, 2022 129
dorada a la sal recetasthermomix.net
dorada a la sal recetasthermomix.net
Dorada de Estero a la Sal para Thermomix
  • Esta receta te llevará hacerla: 1 hora
  • Tiempo de Preparacion: 20 minutos
  • Tiempo de coccion: 40 minutos
Imprimir

Dorada de Estero a la Sal para Thermomix

Por RecetasThermomix.net 9 diciembre, 2022

Ingredientes de la thermoreceta

  • - 1 pieza
  • Sal Gruesa - Medio Kilo
  • agua - Medio Litro

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta Thermomix de Dorada a la Sal cubrimos el recipiente varoma con sal gorda.

Lavamos y secamos la dorada de estero y la preparamos entera, con las escamas sin eviscerar sobre la sal. Vamos introducir el pescado en el recipiente varoma de nuestra Thermomix. Si no os cabe practicarle cortes en la cola y en la boca. Tapamos con papel de aluminio donde la carne queda expuesta al exterior.

Cubrimos con sal, tapandola totalmente. Presionamos con las manos para que quede la sal compacta. Tapamos el recipiente y rservamos.

Colocamos el aguea en el cazo de la Thermomix y programamos durante 8 minutos a Temperatura Varoma y Velocidad 2. Una vez que el agua hierva, sacamos el cubilete y colocamos el recipiente varoma. Programamos durante 20 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.

Una vez finalizado el tiempo, esperamos unos minutos que baje la temperatura antes de abrirlo. Invertimos la tapadera del varoma colocando el recipiente encima y presentandolo asi en la mesa. Rompemos la sal y sacamos la dorada con cuidado. Retiramos los restos de sal y quitamos la piel sirviendo en los platos los cuatro filetes de dorada.

Para terminar esta receta Thermomix de Dorada a la Sal rociamos los filetes de la dorada con un poco de aceite de oliva virgen extra y unas gotas de limón y tendras un plato delicioso.

Prueba estas Recetas para Thermomix
buñuelos canela receta thermomix

Buñuelos de Canela

tarta tres chocolates thermomix

Tarta tres Chocolates

Gazpacho de espárragos

Gazpacho de espárragos trigueros

Crema de Coliflor Thermomix

bizcocho de yogurt thermomix

Bizcocho de Limon

gazpacho de melon recetasthermomix.net

Gazpacho de Melon

Post Navigation

Receta Anterior
lubina sal recetasthermomix.net
Lubina de Estero a la Sal
Siguiente Receta Thermomix
Sepia al Ajillo
sepia al ajillo recetasthermomix.net
Previous Article
Back to top