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Tarta de Chocolate y Crema

6 diciembre, 20226 diciembre, 2022 268
tarta chocolate crema recetasthermomix.net
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Tarta de Chocolate y Crema
  • Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 20 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 25 minutos
  • Tiempo de coccion: 55 minutos
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Tarta de Chocolate y Crema

Por RecetasThermomix.net 6 diciembre, 2022

Ingredientes de la thermoreceta

  • Para el bizcocho: - 1
  • Yogurt natural - 1 vaso
  • Aceite de Girasol - 2 vasos
  • Azucar - 2 vasos
  • Harina - 3 vasos
  • Levadura Quimica - 1 sobre
  • Huevos - 3
  • Para la Crema Pastelera:
  • Azucar - 100 gramos
  • Leche - Medio Litro
  • Maizena - 500 gramos
  • Huevos - 3
  • Azucar Vainillado - 1 cucharada
  • Para la cobertura de chocolate:
  • Chocolate Fondant - 200 gramos
  • Mantequilla - 100 gramos

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta Thermomix de Tarta de Chocolate y Crema vamos a comenzar precalentando el horno a 180º. En el vaso de la Thermomix colocamos el yogurt, el aceite, el azúcar, la harina, la levadura y los huevos y programamos durante 30 segundos a velocidad 5. Vertimos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.

Metemosen el horno y horneamos durante 40 minutos, pasado este tiempo introducimos una varilla, para ver si esta hecho por dentro. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Mientras preparamos la crema pastelera introducimos en el vaso de azucar, la leche, la maizena, los huevos y el azucar vainillado y programamos durante 7 minutos a 90º de temperatura y velocidad 4. Sacos y reservamos.

Con el vaso limpio y seco, preparamos la covertura colocando el chocolate troceado en el vaso de la Thermomix y programando durante 20 segundos a velocidad 5-7. Añadimos la mantequilla y programamos durante 4 minutos a 37º velocidad 2.

Mientras cortamos el bizcocho en dos capas y extendemos sobre una de ellas la crema pastelera, colocando la otra mitad encima y cubriendo con el chocolate antes de que se enfrie y ya tienes lista esta Tarta de Chocolate y Crema. Ya solo nos quedaría guardar en el frigorifico hasta poco antes de servir.

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