- Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 20 minutos
- Tiempo de Preparacion: 25 minutos
- Tiempo de coccion: 55 minutos
Tarta de Chocolate y Crema
Ingredientes de la thermoreceta
- Para el bizcocho: - 1
- Yogurt natural - 1 vaso
- Aceite de Girasol - 2 vasos
- Azucar - 2 vasos
- Harina - 3 vasos
- Levadura Quimica - 1 sobre
- Huevos - 3
- Para la Crema Pastelera:
- Azucar - 100 gramos
- Leche - Medio Litro
- Maizena - 500 gramos
- Huevos - 3
- Azucar Vainillado - 1 cucharada
- Para la cobertura de chocolate:
- Chocolate Fondant - 200 gramos
- Mantequilla - 100 gramos
Como hacer esta Receta Thermomix
Para realizar esta receta Thermomix de Tarta de Chocolate y Crema vamos a comenzar precalentando el horno a 180º. En el vaso de la Thermomix colocamos el yogurt, el aceite, el azúcar, la harina, la levadura y los huevos y programamos durante 30 segundos a velocidad 5. Vertimos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Metemosen el horno y horneamos durante 40 minutos, pasado este tiempo introducimos una varilla, para ver si esta hecho por dentro. Dejamos enfriar y desmoldamos.
Mientras preparamos la crema pastelera introducimos en el vaso de azucar, la leche, la maizena, los huevos y el azucar vainillado y programamos durante 7 minutos a 90º de temperatura y velocidad 4. Sacos y reservamos.
Con el vaso limpio y seco, preparamos la covertura colocando el chocolate troceado en el vaso de la Thermomix y programando durante 20 segundos a velocidad 5-7. Añadimos la mantequilla y programamos durante 4 minutos a 37º velocidad 2.
Mientras cortamos el bizcocho en dos capas y extendemos sobre una de ellas la crema pastelera, colocando la otra mitad encima y cubriendo con el chocolate antes de que se enfrie y ya tienes lista esta Tarta de Chocolate y Crema. Ya solo nos quedaría guardar en el frigorifico hasta poco antes de servir.