La tarta de manzana, un clásico que trasciende fronteras, conquistando corazones en todos los rincones del mundo. Pero, ¿y si te contáramos que puedes disfrutar de esta deliciosa tentación en cuestión de minutos gracias a tu confiable Thermomix? Pues bien, aquí te presentamos una receta fácil y apetitosa que te permitirá saborear una tarta de manzana excepcional sin complicaciones y con ingredientes al alcance de cualquier cocina.

Imagina la combinación perfecta: una base crujiente, manzanas jugosas, y un ligero toque de canela, todo listo en tiempo récord. Sigue los pasos de esta receta y prepárate para sorprender a todos en casa con un postre que no solo les encantará, sino que también se convertirá en un favorito infalible. ¡Anímate a experimentar la magia de la tarta de manzana con tu Thermomix y déjate envolver por su sabor inconfundible!

Como hacer Tarta de manzana riquísima – Recetas fáciles con Thermomix

  • Tiempo de preparado: 30 minutos
  • Tiempo de cocinado: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora

Ingredientes

Para la tarta:

  • 3 manzanas peladas y cortadas en gajos
  • 3 huevos
  • 140g de azúcar
  • 2 cucharadas de maicena
  • 400ml de nata para montar
  • un poquito de mantequilla para engrasar el molde
  • agua

Para la capa de encima:

  • 2 manzanas peladas y cortadas en gajos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • media cucharadita de canela en polvo
  • una pizca de nuez moscada rallada
  • 25g de mantequilla
  • agua

Para el crumble:

  • 250g de harina de trigo
  • 100g de azúcar
  • 150g de mantequilla a temperatura ambiente

Preparación de la Tarta de Manzana con Thermomix: Un Delicioso Paso a Paso

La preparación de esta tarta de manzana es una experiencia que despertará tus sentidos y llenará tu cocina con un aroma irresistible. Sigue estos pasos con tu Thermomix y prepárate para un viaje culinario que resultará en una delicia inolvidable.

Paso 1: Cocinar las Manzanas

Comenzamos pelando y cortando en gajos cuatro manzanas. Luego, las colocamos en el vaso de la Thermomix y las cocemos a fuego medio. Para ello, las cubrimos con agua hasta que queden sumergidas y programamos 13 minutos a 115°C a velocidad 1. Una vez cocidas, escurrimos el agua, reservando el líquido para más adelante.

Paso 2: Crear la Mezcla de la Tarta

Las manzanas cocidas se reintegran al vaso de la Thermomix. Añadimos tres huevos, 400 ml de nata para montar, dos cucharadas de maicena y 140 g de azúcar. Trituramos todos estos ingredientes juntos, programando 1 minuto a velocidad 5.

Paso 3: Preparar el Molde y Precalentar el Horno

Calentamos el horno a 180°C mientras preparamos el molde. Escogemos un molde redondo de aproximadamente 21 cm y lo engrasamos con mantequilla. Colocamos papel de horno en la base para facilitar el desmoldado. Vertemos la mezcla de la tarta en el molde y lo introducimos en el horno, en la parte media-baja, durante unos 30 minutos. Para verificar que está completamente horneado, podemos insertar un objeto afilado en la tarta; si sale limpio, estará listo. Si no es así, simplemente prolongamos el tiempo de cocción.

Paso 4: Preparar la Capa Superior de Manzana

Pelamos y cortamos en gajos dos manzanas. Luego, las colocamos en el vaso de la Thermomix junto con dos cucharadas de azúcar, 25 g de mantequilla, media cucharadita de canela, una pizca rallada de nuez moscada y el líquido reservado previamente al escurrir las manzanas. Agregamos un poco de agua, sin cubrir completamente la mezcla, y cocinamos durante 12 minutos a 115°C a velocidad de cuchara.

Paso 5: Preparar el Crumble

En el vaso de la Thermomix, incorporamos 250 g de harina de trigo, 150 g de mantequilla a temperatura ambiente (que esté blanda) y 100 g de azúcar. Mezclamos durante 2 minutos a velocidad 1. Tras esta mezcla, transferimos la preparación a un cuenco y la terminamos de mezclar con las manos hasta obtener una textura de grumos.

Paso 6: Montar la Tarta

Una vez que la tarta se ha enfriado, la desmoldamos sobre un plato apto para horno. Añadimos la mezcla de manzana por encima. Luego, esparcimos el crumble y la introducimos en el horno bajo el grill. La dejamos durante unos minutos hasta que adquiera un tono dorado.

Paso 7: Dejar Enfriar y Disfrutar

Si lo prefieres, puedes dejar enfriar la tarta en el refrigerador para que esté perfectamente lista para servir. Cada bocado de esta tarta de manzana es una celebración de sabores y texturas, una delicia que conquistará a quienes la prueben. ¡Disfruta!

Consejos para un resultado perfecto de tu TARTA DE MANZANA con THERMOMIX

Claro, aquí tienes algunos consejos para mejorar tu tarta de manzana:

  1. Selección de Manzanas: Elige variedades de manzanas que sean adecuadas para hornear, como las manzanas Granny Smith, Fuji o Honeycrisp. Estas variedades mantienen su forma y textura durante la cocción.
  2. Espesor de las Manzanas: Corta las manzanas en rodajas uniformes para que se cocinen de manera uniforme. No las hagas demasiado finas para que conserven cierta textura y no se conviertan en puré.
  3. Sabor y Aroma: Agrega un toque de limón rallado o unas gotas de extracto de vainilla a la mezcla de manzanas para realzar el sabor y el aroma.
  4. Canela y Especias: La canela es un complemento clásico para la tarta de manzana, pero no dudes en experimentar con otras especias como nuez moscada, clavo de olor o cardamomo para darle un giro de sabor.
  5. Añade Frutos Secos: Si te gustan los frutos secos, como nueces o almendras, agrégalos a la capa de manzanas para obtener un toque crujiente y sabor adicional.
  6. Crumble Perfecto: Asegúrate de que el crumble quede crujiente y dorado. Si es necesario, puedes usar el grill del horno al final para lograr ese dorado apetitoso.
  7. Enfriamiento: Deja que la tarta de manzana se enfríe antes de servirla. Esto permite que los sabores se asienten y que la tarta tenga la textura adecuada.
  8. Acompañamientos: La tarta de manzana se combina perfectamente con helado de vainilla, crema batida o una pizca de canela espolvoreada por encima al servirla.

Recuerda que la práctica hace al maestro, así que no dudes en experimentar y ajustar la receta a tus preferencias personales. ¡Disfruta de tu tarta de manzana mejorada!