• Tiempo de preparación: 45 M
  • Tiempo de cocción: 7 minutos.
  • Tiempo total: 52M

Ingredientes

  • 250 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 manzana grande sin corazón, sin pelar pero muy bien lavada
  • 1 yogur de manzana (o yogur natural, o 125 ml de leche o nata)
  • 100 gramos de aceite de girasol
  • 1 pizca de sal
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura real (16 g)
  • 6 cucharadas grandes de azúcar en polvo

Preparación

  1. Primero prepararemos el azúcar glass, porque para que salga bien necesitamos que el vaso esté bien seco. Agrega 6 cucharadas de azúcar y muele 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-10. Nosotros reservamos.
  2. No lavar el vaso, añadir 250g de azúcar, huevos y manzana triturada y programar. 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 4 para hacer el pastel más suelto.
  3. Agregue el yogur y el aceite de girasol y revuelva hasta que 5 segundos a velocidad 3 o hasta que esté bien mezclado.
  4. Agregue sal, harina y levadura y mezcle bien. 10 segundos, velocidad 4…
  5. Precalentamos el horno a 180 ° calentando y bajando, o la función de ventilador (lo enciendo cuando recién empiezo a cocinar una receta porque se tarda más o menos en llegar a 180 °).
  6. Repartimos el bizcocho en un molde untado con margarina para que no se pegue. Metemos al horno durante 30-45 minutos, dependiendo de la forma y altura de nuestra galleta.
  7. Cuando lo consigamos, esperamos 5 minutos, y espolvoreamos mucha azúcar en polvo por encima.