Sorbete de Navidad
- Tiempo de Preparacion :5minutos
- Tiempo de coccion :10 minutos
- Esta receta te llevará hacerla : 15 minutos
Ingredientes
- Frutas escarchadas - 150 gramos
- Pasas - 50 gramos
- Leche en polvo - 100 gramos
- Yemas de huevo - 2
- Azucar - 150 gramos
- Vainilla - 1 cucharada
- Coñac - 2 cucharadas
- Hielo
Preparacion
Para realizar esta sencilla receta thermomix de Sorbete de Navidad vamos a colocar toda la fruta en maceracion en el coñac para después dejarlas escurrir y añadirlas en el vaso de nuestra Thermomix y trituramos todo a velocidad 3 y 1/2. Reservamos.
A continuación, colocamos en el vaso de nuestra Thermomix lo demás ingredientes: el azucar, la leche en polvo, las yemas de huevo y el coñac y mezclamos todo durante 3 segundos.
Ahora llenamos el vaso de la Thermomix con hielo y trituramos progresivamente a las velocidades 5-7-9. Nos ayudamos con la espatula. Lo ideal es que el soberte tenga una textura muy espesa. En ese momento le podemos añadir las frutas escarchadas.