- Esta receta te llevará hacerla: 45 minutos
- Tiempo de Preparacion: 10 minutos
- Tiempo de coccion: 35 minutos
Tarta de Chocolate Fondant con Thermomix
Ingredientes de la thermoreceta
- Para la Tarta:
- Chocolate - 200 gramos
- Mantequilla - 200 gramos
- Harina - 1 cucharada
- Huevos - 5
- Azucar - 150 gramos
- Sal - Una pizca
- Para la Cobertura:
- Chocolate - 150 gramos
- Mantequilla - 50 gramos
- Nata - 5 gramos
- Miel - Unca cucharadita
- Agua - 10 ml
Como hacer esta Receta Thermomix
Para hacer esta Tarta colocamos en el vaso de la Thermomix el chocolate troceado y de damos unos golpes de turbo hasta que este completamente picado.
Luego añadimos la mantequilla y programamos durante 4 minutos a 37º de Temperatura y Velocidad 2. Nos debe quedar una pasta homogenea.
A continuación, agregamos el azucar junto con los huevos, la harina y una pizca de sal. Mezclamos durante 15 segundos a Velocidad 5.
Mientras tanto vamos a poner el horno a calenta en 170º. Untamos el molde para el bizcocho con un poquito de mantequilla y echamos en el la mezcla del vaso.
Lo introducimos en el horno y dejamos hacer durante unos 30/35 minutos a 160º. Como siempre para saber si esta echa, introducimos un cuchillo o una brocheta y cuando salga limpia sacamos del horno. Dejamos que enfrie un poco a temperatura ambiente.
Para hacer la cobertura vamos a añadir el chocolate al vaso de nuestra Thermomix. Programamos vaso cerrado y damos unos golpes de turbo para deshacer el chocolate.
Luego añadimos la mantequilla junto con la nata, la miel y el agua. Programamos durante 3 minutos a 37º de temperatura y Velocidad 2. Extendemos la mezcla del vaso sobre la tarta cubriendola bien y de forma homogenea.
Introducimos en la nevera y dejamos durante, al menos, 3 horas. Si quieres mas ideas para sorprender a la familia, no te pierdas estas recetas de POSTRES para Thermomix que han seleccionado nuestros lectores.