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Tarta de Chocolate Fondant

15 octubre, 202215 octubre, 2022 301
tarta de chocolate fondant receta
tarta de chocolate fondant receta
Tarta de Chocolate Fondant con Thermomix
  • Esta receta te llevará hacerla: 45 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 10 minutos
  • Tiempo de coccion: 35 minutos
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Tarta de Chocolate Fondant con Thermomix

Por RecetasThermomix.net 15 octubre, 2022

Ingredientes de la thermoreceta

  • Para la Tarta:
  • Chocolate - 200 gramos
  • Mantequilla - 200 gramos
  • Harina - 1 cucharada
  • Huevos - 5
  • Azucar - 150 gramos
  • Sal - Una pizca
  • Para la Cobertura:
  • Chocolate - 150 gramos
  • Mantequilla - 50 gramos
  • Nata - 5 gramos
  • Miel - Unca cucharadita
  • Agua - 10 ml

Como hacer esta Receta Thermomix

Para hacer esta Tarta colocamos en el vaso de la Thermomix el chocolate troceado y de damos unos golpes de turbo hasta que este completamente picado.

Luego añadimos la mantequilla y programamos durante 4 minutos a 37º de Temperatura y Velocidad 2. Nos debe quedar una pasta homogenea.

A continuación, agregamos el azucar junto con los huevos, la harina y una pizca de sal. Mezclamos durante 15 segundos a Velocidad 5.

Mientras tanto vamos a poner el horno a calenta en 170º. Untamos el molde para el bizcocho con un poquito de mantequilla y echamos en el la mezcla del vaso.

Lo introducimos en el horno y dejamos hacer durante unos 30/35 minutos a 160º. Como siempre para saber si esta echa, introducimos un cuchillo o una brocheta y cuando salga limpia sacamos del horno. Dejamos que enfrie un poco a temperatura ambiente.

Para hacer la cobertura vamos a añadir el chocolate al vaso de nuestra Thermomix. Programamos vaso cerrado y damos unos golpes de turbo para deshacer el chocolate.

Luego añadimos la mantequilla junto con la nata, la miel y el agua. Programamos durante 3 minutos a 37º de temperatura y Velocidad 2. Extendemos la mezcla del vaso sobre la tarta cubriendola bien y de forma homogenea.

Introducimos en la nevera y dejamos durante, al menos, 3 horas. Si quieres mas ideas para sorprender a la familia, no te pierdas estas recetas de POSTRES para Thermomix que han seleccionado nuestros lectores.

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