Carrillada de Cerdo con Patatas
- Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 10 minutos
- Tiempo de Preparacion: 20 minutos
- Tiempo de coccion: 50 minutos
Carrillada de Cerdo con Patatas
Ingredientes de la thermoreceta
- Carne de Cerdo - Medio Kilo
- Patatas Medianas - 2
- Agua - 150 gramos
- Diente de Ajo - 1
- Zanahoria - 1
- Puerro - 1
- Aceite de Oliva - 50 gramos
- Pimenton dulce - 1 cucharadita
- Curcuma - 1 cucharadita
- Tomillo - 1 ramita
- Pimienta Negra - 1 pizca
- Sal - Al gusto
Como hacer esta Receta Thermomix
Para realizar esta receta Thermomix de Carrillada de Cerdo con Patatas vamos a colocar el puerro, el ajo y la zanahoria en el vaso y troceamos durante 5 minuntos a velocidad 5.
A continuación, añadimos el aceite de oliva y programamos durante 7 minutos a temperatura varoma velocidad 1. Añadimos la cucharadita de pimentón y sofreímos durante 3 segundos mas a temperatura varoma y velocidad 1.
Luego troceamos las patatas y las introducimos en el recipiente varoma de nuestra Thermomix. Añadimos las carrilleras salpimentadas y la ramita de tomillo junto con una pizca de sal, el agua y el vino y programamos durante 40 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 giro a la izquierda con el varoma con las patatas encima.
Una vez finalizado el tiempo rectificamos de sal y añadimos las patatas y ponemos 3 minutos velocidad cuchara giro a la izquierda
