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Calabacines Rellenos

27 julio, 201724 abril, 2019 134
calabacines rellenos recetasthermomix.net
calabacines rellenos recetasthermomix.net
Calabacines Rellenos
  • Esta receta te llevará hacerla: 50 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 20 minutos
  • Tiempo de coccion: 30 minutos
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Calabacines Rellenos

Por RecetasThermomix.net 27 julio, 2017

Ingredientes de la thermoreceta

  • Calabaines Medianos - 3
  • Cebolla - 100 gramos
  • Zanahoria - 170 gramos
  • Ajo - 2 dientes
  • Aceite de Oliva - 50 gramos
  • Tomate Triturado - 150 gramos
  • Laurel - 1 hora
  • Oregano - 1 cucharadita
  • Pimiento Rojo - 1 pequeño
  • Carne - 400 gramos
  • Sal - Al gusto
  • Pimienta - Al gusto
  • Para la Bechamel:
  • Leche - Medio litro
  • Maicena - 40 gramos
  • Mantequilla - 20 gramos
  • Nuez Moscada - Una pizca
  • Sal - Al gusto
  • Pimienta - Al gusto
  • Queso rallado para gratinar - Al gusto

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta Thermomix de Calabacines Rellenos partimos los calabacines por la mitad y vaciandolo de pepitas. Colocamos en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria y trituramos durante 4 segundos a velocidad 5.

Luego añadimos el aceite y el tomate y programamos durante 8 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Añadimos la carne picada y los condimentos y programamos durante 20 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, colocando el varoma con los calabacines en la parte superior. Cuando finalice el tiempo, sacamos y salamos. Reservamos en un bol.

Sin lavar el vaso de la Thermomix, colocamos los ingredientes de la bechamel y programamos durante 7 minutos a 100º velocidad 4. Mientras se hace rellenamos los calabacines. Cubrimos los calabacines con la bechamel y espolvoreamos con el queso rallado.

Ya solo nos quedaría gratinar los calabacines al gusto.

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