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Merluza a la Gallega

14 enero, 202314 enero, 2023 50
Merluza a la Gallega
  • Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y media
  • Tiempo de Preparacion: 25 minutos
  • Tiempo de coccion: 1h 05 min
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Merluza a la Gallega

Por RecetasThermomix.net 14 enero, 2023

Ingredientes de la thermoreceta

  • Lomos de merluza - Medio kilo
  • Patatas - 2
  • Cebolla - 1
  • Pimenton - Al gusto
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas
  • Sal - Al gusto
  • Ajo - 2 dientes

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta thermomix de Merluza a la gallega vamos a poner a calentar el aceite de oliva durante 5 minutos, para lo cual colocaremos la thermomix en Velocidad 1 y Temperatura Varoma.

A continuación, vamos a cortar los dientes de ajo y los sofreimos durante unos 3 minutos en la Thermomix a Velocidad 1 y a 110º de Temperatura. Una vez transcurridos los 3 minutos añadimos un poco de pimentón a nuestro gusto y seguimos mezclando a Velocidad 1 sin temperatura.

Una vez que este todo bien mezclado le añadimos medio litro de agua, una pizca de laurel, la cebolla ya cortada y una poco de sal. Colocamos la thermomix a velocidad 2 durante una media hora aproximadamente.

Mientras dejamos que se vaya haciendo la merluza, vamos a cortar las patatas en finas rodajas y las colocamos en el recipiente varoma que colocaremos sobre la thermomix aprovechando el vapor que desprende. Después de unos 20 minutos vamos a colocamos la merluza en el recipiente Varoma y esperamos a que el programa llegue a su fin y tendremos nuestra receta de Merluza a la Gallega lista.

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