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Pescados y Mariscos Recetas de Navidad

Rape al vino blanco

13 enero, 202313 enero, 2023 59
rape-vino-blanco thermomix
rape-vino-blanco thermomix
Rape al vino blanco
  • Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y cuarto
  • Tiempo de Preparacion: 30 minutos
  • Tiempo de coccion: 45 minutos
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Rape al vino blanco

Por RecetasThermomix.net 13 enero, 2023

 

 

 

Ingredientes de la thermoreceta

  • Rape - 1 kilo
  • Pimiento Verde - 150 gramos
  • Cebolla - 180 gramos
  • Ajo - 4 dientes
  • Aceite de oliva - Una cucharada
  • Tomate natural - 250 gramos
  • Caldo de pescado
  • Laurel - Una hoja
  • Vino blanco - Un vaso
  • Sal y Pimienta - Al gusto

Como hacer esta Receta Thermomix

Espectacular receta de rape al vino blanco, un pescado sabroso y con un gusto fino, ideal para esta preparación.

Para hacer esta receta de rape al vino blanco, cortamos el rape en finas rodajas y las salpimentamos. En el vaso de la Thermomix vertimos el aceite, la cebolla, los ajos y el pimiento y troceamos durante 4 segundos a velocidad 5.  Ahora vamo a programar durante 7 minutos a temperatura Varoma y velocidad 3 y media.

Agregamos el tomate y el caldo de pescado y trituramos todo durante 10 segundos en máxima velocidad y programamos durante 10 minutos en temperatura varoma y velocidad 1.

Colocamos las mariposas de la Thermomix en las cuchillas y añadimos el rape, el vaso de vino y la hoja de laurel y programamos durante 15 minutos en temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Una vez que finalice el programa solo nos queda volcar en una bandeja y reservar.

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