Para hacer esta sabrosa receta Thermomix de Carne en Salsa vamos a poner el aceite de oliva en el vaso de nuestra thermomix y programamos durante 2 minutos a temperatura varoma.

Añadimos la cebolla, las zanahorias y los ajos y trituramos todo durante 4 segundos a velocidad 4.  Bajamos los restos y programamos durante 10 minutos a velocidad cuchara y temperatura varoma.

Colocamos la carne cortada en dado y salpimentamos. Añadimos el tomate frito casero y programamos 5 minutos a velocidad cuchara, temperatura varoma y giro a la derecha.

A continuación, añadimos el vino dejando la tapa abierta para que se evapore el alcohol y programamos 10 minutos más con los mismos ajustes. Luego añadimos el agua y cerramos la tapa. Programamos durante 25 minutos más y ya tendremos preparada esta sabrosa receta de carne en salsa para Thermomix.

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