Crema de Grelos
- Esta receta te llevará hacerla: 50 minutos
- Tiempo de Preparacion: 15 minutos
- Tiempo de coccion: 35 minutos
Crema de Grelos
Ingredientes de la thermoreceta
- Grelos - 1 par de manojos
- Patatas - 1
- Puerro - 1
- Cebolla - 1 pequeña
- Ajo - 1 diente
- Apio - 1 pencha
- Laurel - 1 hoja
- Agua - 300 cc
- Nata de cocinar - 200 cc
- Leche - 100 cc
- Aceite de oliva extra - 50 gramos
- Sal - Al gusto
Como hacer esta Receta Thermomix
Para realizar esta receta Thermomix de Crema de Grelos lavamos los grelos y les damo un primer herbor en agua (son un poco amargos, por lo que es recomendable).
Una vez pasados dos minutos, lavamos, escurrimos y troceamos. Ponemos el aceite en el vaso de nuestra Thermomix y programamos durante 3 minutos a temperatura Varoma.
A continuación, incorporamos la cebolla y el ajo y trituramos durante 5 segundos a velocidad 7. Programamos los demás ingredientes excepto el laurel y el apio y le damos 3 minutos a velocidad 3 sin brocal y trituramos durante 25 segundos velocidad 7.
Incorporamos el laurel y el apio y programamos durante 20 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1. Transcurridos los 20 minutos dejamos que baje un poco la temperatura, retiramos la hoja de laurel y la penca de apio, y trituramos durante 40 segundos a velocidad 4. Volvemos a programar 5 minutos más a 90º de temperatura y velocidad 3.
Si quieres más ideas de recetas bajas en calorias, no te pierdas nuestra sección de recetas para dieta con Thermomix.
Eso es de mi tierra me encantan los grelos en todas sus preparaciones