Skip to content
recetas thermomix
  • Entrantes
  • Carnes
  • Pescados y Mariscos
  • Masas y Pan
  • Postres
    • Bizcochos
    • Tartas
    • Flanes
    • Galletas
    • Magdalenas
  • Bajas en Calorias
    • Sopas y Cremas
    • Vegetarianas
recetas thermomix
Pescados y Mariscos Recetas de Navidad Recetas de Verano

Bacalao con Langostinos

26 diciembre, 201723 abril, 2019 147
bacalao ocn langostinos recetathermomix.net
bacalao ocn langostinos recetathermomix.net
Bacalao con Langostinos
  • Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 15 minutos
  • Tiempo de coccion: 55 minutos
Imprimir

Bacalao con Langostinos

Por RecetasThermomix.net 26 diciembre, 2017

 

Ingredientes de la thermoreceta

  • Langostinos Pelados - 300 gramos
  • Bacalao Desalado - 650 gramos
  • Cebolla troceada - 100 gramos
  • Zanahoria troceada - 50 gramos
  • Ajo - 1 diente
  • Perejil - 1 rama
  • Pimenton - 1 cuchrada
  • Tomates Maduros - 50 gramos
  • Aceite de Oliva
  • Harina - 40 gramos
  • Sal - Al gusto
  • Harina - Para rebozar
  • Agua - 750 ml

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta Thermomix de Bacalao con Langostinos vamos a colocar la cebolla, junto con el perejil, el ajo y la zanahoria y programamos durante 5 segundos a velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes.

 

Añadimos un chorrito de aceite y programamos durante 14 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1. Incorporamos el pimenton junto con las cascaras y cabezas de los langostinos que tenemos reservada después de pelarlas y volvemos a programar 2 minutos más con los mismos ajustes.

 

A continuación, añadimos el tomate junto con el agua y programamos media hora a 100º de temperatura y velocidad cuchara. Luego trituramos todo durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10. Sacamos y pasamos por un colador fino y reservamos.

  

Ahora vamos a dorar el bacalao: echamos un chorrito de aceite en una sarten y cocinamos a fuego medio hasta que el bacalao esté dorado. Retiramos bacalao y echamos el aceite de la sarten en el vaso de la Thermomix.

 

Añadimos la harina y el fumet de langostinos que tenemos reservado y programamos durante 10 segundos a velocidad 5. Luego le damos 6 minutos a 100º de temperatura y velocidad 3.

  

Precalentamos el horno a 180º y colocamos el bacalao en la bandeja de horno. Le echamos encima la salsa y los langostinos y horneamos durante 15 minutos. Sacamos y servimos este espectacular Bacalao con Langostinos.

 

 

Prueba estas Recetas para Thermomix
pollo-ajillo-recetasthermomix.net

Pollo al Ajillo

compota manzana recetasthermomix.net

Compota de Manzana

Helado Cremoso de Limon

natillas fresa thermomix

Natillas de Fresa

sorbete de limon recetasthermomix.net

Sorbete de Limon

granizada de sandia recetasthermomix.net

Granizada de Sandia

Post Navigation

Receta Anterior
tarta-cereal-fruta-recetasthermomix.net
Tarta de Cereales y Frutas
Siguiente Receta Thermomix
Salsa Verde
salsa verde thermomix
Previous Article
Recetas Thermomix | TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS | © 2020 Contacta con Nosotros: info@recetasthermomix.net Recetas para Thermomix
Back to top
  • Entrantes
  • Carnes
  • Pescados y Mariscos
  • Masas y Pan
  • Postres
    • Bizcochos
    • Tartas
    • Flanes
    • Galletas
    • Magdalenas
  • Bajas en Calorias
    • Sopas y Cremas
    • Vegetarianas