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Pescados y Mariscos

Zarzuela de Pescado y Marisco

20 enero, 202320 enero, 2023 181
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Zarzuela de Pescado y Marisco
  • Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 25minutos
  • Tiempo de coccion: 40minutos
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Zarzuela de Pescado y Marisco

Por RecetasThermomix.net 20 enero, 2023

Ingredientes de la thermoreceta

  • Calamares - 2 piezas de 150 gramos
  • Merluza - 2 rodajas
  • Rape - 2 porciones
  • Sepia - 1 pequeña
  • Gambas - 6
  • Mejillones sin cascara - 6
  • Almejas - 280 gramos
  • Ajos - 2 gajos
  • Tomate - 150 gramos
  • Pimiento - 150 gramos
  • Tomate natural - 150 gramos
  • Vino - Medio vaso
  • Cebolla - Media cebolla
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas
  • Sal - Al gusto

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta Thermomix de pescado y marisco vamos a colocar en el vaso de nuestra thermomix el pimiento, la cebolla y el ajo y programamos durante 5 segundos a velocidad 5.

Añadimos el aceite de oliva y el tomate y programamos a 100º a velocidad 5 durante 7 minutos.

A continuación vamos a añadir la sepia cortada en cuadraditos, a sal y un poco de azafrán. Colocamos el cestillo dentro del vaso de la thermomix y echamos dentro los calamares cortados en anillas y, en el recipiente varoma, el pescado, los mejillones, las almejas y las gambas.

Programamos durante media hora a temperatura varoma y servimos en una sopera habiendo quitado previamente las espinas al pescado y los bigotes de las gambas. A disfrutar de esta sabrosa receta de pescado para tu Thermomix.

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