Zarzuela de Pescado y Marisco

Por RecetasThermomix.net 20 enero, 2023
Para realizar esta receta Thermomix de pescado y marisco vamos a colocar en el vaso de nuestra thermomix el pimiento, la cebolla y el ajo y programamos durante 5 segundos a velocidad 5.
Añadimos el aceite de oliva y el tomate y programamos a 100º a velocidad 5 durante 7 minutos.
A continuación vamos a añadir la sepia cortada en cuadraditos, a sal y un poco de azafrán. Colocamos el cestillo dentro del vaso de la thermomix y echamos dentro los calamares cortados en anillas y, en el recipiente varoma, el pescado, los mejillones, las almejas y las gambas.
Programamos durante media hora a temperatura varoma y servimos en una sopera habiendo quitado previamente las espinas al pescado y los bigotes de las gambas. A disfrutar de esta sabrosa receta de pescado para tu Thermomix.