Zarzuela de Pescado y Marisco
- Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 5 minutos
- Tiempo de Preparacion: 25minutos
- Tiempo de coccion: 40minutos
Zarzuela de Pescado y Marisco
Ingredientes de la thermoreceta
- Calamares - 2 piezas de 150 gramos
- Merluza - 2 rodajas
- Rape - 2 porciones
- Sepia - 1 pequeña
- Gambas - 6
- Mejillones sin cascara - 6
- Almejas - 280 gramos
- Ajos - 2 gajos
- Tomate - 150 gramos
- Pimiento - 150 gramos
- Tomate natural - 150 gramos
- Vino - Medio vaso
- Cebolla - Media cebolla
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
- Sal - Al gusto
Como hacer esta Receta Thermomix
Para realizar esta receta Thermomix de pescado y marisco vamos a colocar en el vaso de nuestra thermomix el pimiento, la cebolla y el ajo y programamos durante 5 segundos a velocidad 5.
Añadimos el aceite de oliva y el tomate y programamos a 100º a velocidad 5 durante 7 minutos.
A continuación vamos a añadir la sepia cortada en cuadraditos, a sal y un poco de azafrán. Colocamos el cestillo dentro del vaso de la thermomix y echamos dentro los calamares cortados en anillas y, en el recipiente varoma, el pescado, los mejillones, las almejas y las gambas.
Programamos durante media hora a temperatura varoma y servimos en una sopera habiendo quitado previamente las espinas al pescado y los bigotes de las gambas. A disfrutar de esta sabrosa receta de pescado para tu Thermomix.
