Carpaccio de Salm贸n

Carpaccio de Salmon

Por 24 octubre, 2016




  • Tiempo de Preparacion :25minutos
  • Tiempo de coccion :30minutos
  • Esta receta te llevar谩 hacerla : 55 minutos

Ingredientes

Preparacion

Para hacer esta receta thermomix聽de Carpaccio de Salmon aplanamos bien el pescado y hacemos los filetes lo m谩s finos posibles.

A continuaci贸n, vamos a preparar un rect谩ngulo de film transparente y colocamos los filetes de merluza a帽adienloles unas ramitas de eneldo. Sobre ellos vamos a colocar as laminas de salm贸n con hojas de eneldo y, sobre ellos, otros filetes de merluza.

Vamos a continuar haciendo un rollo con los filetes, ayud谩ndonos con el propio film, procurando que quede bastante apretado. Ya solo nos queda envolver este rollo en papel de aluminio y lo metemos en el congelador donde deberemos dejarlo un tiempo entre 6 y 8 horas.

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