TARTA HELADA de NUTELLA
Tarta Helada de Nutella: Un Postre Que Robará Suspiros
¿Hay algo mejor que el irresistible sabor de la Nutella? Imagina esa deliciosa crema de avellanas y chocolate transformada en un helado cremoso, coronando un bizcocho esponjoso. Ahora deja de imaginar, porque esta tarta helada de Nutella es una realidad y puedes prepararla en casa. Este postre combina texturas y sabores para crear un final perfecto en cualquier comida o una excusa para celebrar cualquier día. ¡Es el equilibrio ideal entre lo indulgente y lo refrescante! 🍫❄️
Con la ayuda de tu Thermomix, esta receta es mucho más sencilla de lo que imaginas. ¿Lo mejor? Puedes adaptarla a tus gustos: añade tus ingredientes favoritos para darle un toque personal. Sigue leyendo y descubre cómo crear este postre que dejará a todos con ganas de más. 🥳
- Esta receta te llevará hacerla: 4 horas y 15 minutos
- Tiempo de Preparacion: 4h 00 min
- Tiempo de coccion: 15 minutos
Tarta Helada de Nutella
Valores Nutricionales (por porción)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| 🌟 Calorías | 320 kcal |
| 🍳 Proteínas | 6 g |
| 🧈 Grasas | 18 g |
| 🍬 Azúcares | 30 g |
| 🌾 Carbohidratos | 38 g |
Ingredientes de la thermoreceta
- Para el Bizcocho:
- Huevos - 2
- Harina - 50 gramos
- Azucar - 50 gramos
- Sal - Una pizca
- Levadura Royal - Media Cucharada
- Vainilla - Una cucharada
- Para el Helado de Nutella:
- Chocolate Blanco - 100 gramos
- Chocolate Fondant - 100 gramos
- Chocolate con Leche - 100 gramos
- Nata Fria para Montar - 400 gramos
- Avellanas - 125 gramos
- Azucar - 85 gramos
- Azucar Invertido - 30 gramos
- Leche - 150 ml
- Aceite de Girasol - 90 ml
- Vainilla - 1 cucharada
Como hacer esta Receta Thermomix
Preparación del bizcocho:
- Bate los huevos con el azúcar: Coloca la mariposa en la Thermomix y añade los huevos, el azúcar y la pizca de sal. Programa 5 minutos a 37°C y velocidad 3.
- Añade la harina y la vainilla: Incorpora estos ingredientes al vaso y mezcla 12 segundos a velocidad 2. Retira la mariposa y termina de integrar con una espátula mediante movimientos envolventes.
- Hornea en el microondas: Vierte la mezcla en un molde engrasado y cubre con film transparente al que harás pequeños agujeros. Cocina en el microondas a 750 W durante 2-3 minutos. Deja enfriar a temperatura ambiente y desmolda.
Preparación del helado de Nutella:
- Tritura las avellanas y el azúcar: Coloca ambos ingredientes en el vaso de la Thermomix y tritura 20 segundos a velocidad progresiva 5-7-10. Reserva.
- Monta la nata: Sin limpiar el vaso, añade la nata bien fría y monta 10 segundos a velocidad 5. Reserva en la nevera.
- Prepara la base de Nutella: Añade las avellanas trituradas, los chocolates y el azúcar al vaso. Tritura 25 segundos a velocidad 6. Agrega el aceite, la leche, la vainilla y el azúcar invertido. Programa 3 minutos a 50°C y velocidad 5. Deja enfriar a temperatura ambiente.
- Combina la mezcla con la nata: Una vez fría, mezcla la base de Nutella con la nata montada mediante movimientos envolventes. Coloca en un recipiente, congela y remueve cada 30 minutos hasta que esté completamente firme.
Montaje de la tarta:
- Prepara el almíbar: Coloca el agua y el azúcar en el vaso de la Thermomix. Cocina 3 minutos a 100°C y velocidad 2.
- Cubre el bizcocho con el helado: Coloca el bizcocho en un molde, pinta con almíbar y cúbrelo con el helado de Nutella. Alisa la superficie y congela durante al menos 4 horas.
Decoración:
- Decora al gusto: Antes de servir, decora con trocitos de chocolate, avellanas picadas o una llovizna de caramelo. ¡Deja volar tu creatividad!
Consejos Profesionales
- Azúcar invertido: Es opcional, pero ayuda a que el helado quede más cremoso y sin cristales.
- Mejor textura: Si tienes una heladera, úsala para lograr un helado aún más suave y homogéneo.
- Presentación perfecta: Usa un cuchillo caliente para cortar la tarta y obtendrás cortes limpios y profesionales.
- Varía los sabores: Prueba cambiar el chocolate por blanco o añadir ralladura de naranja para un toque diferente.
