Skip to content
recetas thermomix
  • Desayunos
  • Entrantes
  • Carnes
  • Pescados y Mariscos
  • Masas y Pan
    • Quiches
    • Pizza
    • Pan
    • Empanadas
  • Postres
    • Helados
    • Bizcochos
    • Tartas
    • Flanes
    • Galletas
    • Magdalenas
  • Bajas en Calorias
    • Sopas y Cremas
    • Vegetarianas
  • Salsas
recetas thermomix
  • Desayunos
  • Entrantes
  • Carnes
  • Pescados y Mariscos
  • Masas y Pan
    • Quiches
    • Pizza
    • Pan
    • Empanadas
  • Postres
    • Helados
    • Bizcochos
    • Tartas
    • Flanes
    • Galletas
    • Magdalenas
  • Bajas en Calorias
    • Sopas y Cremas
    • Vegetarianas
  • Salsas
Pescados y Mariscos Recetas de Navidad

Rodaballo con Almejas y Gambas al Vapor

5 septiembre, 20225 septiembre, 2022 56
rodaballo gambas almejas recetasthermomix.net
rodaballo gambas almejas recetasthermomix.net
Rodaballo con Almejas y Gambas al Vapor
  • Esta receta te llevará hacerla: 45 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 20 minutos
  • Tiempo de coccion: 25 minutos
Imprimir

Rodaballo con Almejas y Gambas al Vapor

Por RecetasThermomix.net 5 septiembre, 2022

Ingredientes de la thermoreceta

  • Rodaballo en lomos - 1500 gramos
  • Almejas - 8-16 piezas
  • Gambas Peladas - 8-16 piezas
  • Sal - Al gusto
  • Pimienta blanca - Al gusto
  • Perejil - 10 gramos
  • Ajo - 3 dientes
  • Aceite de Oliva - 50 gramos
  • Guindilla - 1 trozo
  • Harina - 1 cucharadita
  • Fumet - 100 gramos
  • Vino blanco - 100 gramos

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta sabrosa receta Thermomix de Rodaballo al horno con Almejas y Gambas al Vapor pintamos el recipiente y la bandeja del varoma con aceite de oliva. Colocamos los lomos del rodaballo, las almejas y las gambas. Sazonamos con sal y pimienta y regamos con un chorrito de aceite de oliva. Reservamos.

Colocamos en el vaso de nuestra Thermomix las de perejil bien seco y picamos programando durante 5 segundos a velocidad 6. Luego añadimos los ajos en el vaso y trituramos de nuevo a velocidad 5 durante 5 segundos.

Añadimos el aceite de oliva y la guindilla y programamos 5 minutos a 100º de temepratura y velocidad 1. Incorporamos el vino, el agua y el perejil junto con una pizca de sal y programamos la Themomix durante 15 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.

Agregamos la harina y rehogamos programando la Thermomix durante 1 minuto a 100º de temperatura. Situamos el recipiente Varoma en su posicion. Acabado el tiempo colocar el pescado en una fuente para servir y rectificamos el punto de sal y pimienta de la salsa justo antes de vertirla sobre el pescado. Retiramos del vaso y reservamos y ya tenemos lista nuestra receta de Rodaballo al horno con Almejas y Gambas al Vapor

Prueba estas Recetas para Thermomix
tarta-de-turron-receta thermomix

Tarta de Dos Turrones

solomillo wellington receta thermomix

Solomillo Wellington

Carrillada de cerdo con patatas receta thermomix

Carrillada de Cerdo con Patatas

crema de champiñones recetasthermomix.net

Crema de Champiñones

merluza-salsa-verde receta thermomix

Merluza en Salsa Verde, una receta rica y nutritiva

besugo al horno thermomix

Besugo al Horno

Post Navigation

Receta Anterior
Calamares en salsa de tomate y vino
Siguiente Receta Thermomix
Salsa al Curry
salsa al curry recetasthermomix.net
Previous Article
Back to top