- Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 10 minutos
- Tiempo de Preparacion: 20 minutos
- Tiempo de coccion: 50 minutos
Pan de Calatrava
Ingredientes de la thermoreceta
- Pan duro - 8 rebanadas
- Huevos - 3
- Azucar - 250 gramos
- Leche - Medio litro
- Higos secos - 100 gramos
- Azucar para caramelizar - 1 cubilete
Como hacer esta Receta Thermomix
Para realizar este postre Thermomix de Pan de Calatrava vamos a poner el pan en remojo con la leche y mientras preparamos el caramelo con un cazo donde vertimos el azucar y el agua que vamos a disolver removiendo un poco para que se quede uniforme.
Cuando este dorado metemos con rapidez en un molde y le colocamos los higos por encima cortado por la mitad.
A continuación, introducimos en el vaso de la Thermomix y trituramos todo. Sacamos y vertimos en un molde y lo colocamos al baño maria en el horno a 170º grados de temperatura durante 40 minutos aproximadamente. Cuando introduzcamos un cuchillo y esté salga sin mancharse sabremos que está en su punto.
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