Para realizar esta bebida Thermomix de Sorbete de Limon colocamos por el siguiente orden: los hielos, media botella de cava, el helado de limón y el chorrito de vodka en el vaso de nuestra Thermomix y programamos a velocidad progresiva 5-7-9 durante 30 segundos.

Debemos asegurarnos de que no quedan trozos grandes de hielo, para lo cual debemos retirarlos o triturar un poco más hasta que estén totalmente picados añadiendo mientras tanto un poco de cava al gusto.

Servimos repartidos en copas y coronamos para decorar con unas hojas de menta o con una cereza en almíbar.