- Esta receta te llevará hacerla: 30 minutos
- Tiempo de Preparacion: 10 minutos
- Tiempo de coccion: 20 minutos
Truchas a la Crema
Ingredientes de la thermoreceta
- Trucha
- Jamon serrano - 6 lonchas
- Champiñones - 5
- Cebolla - 1
- Aceite de oliva - 1/2 cubilete
- Zumo de Limon - 1
- Beicon - 100 gramos
- Nata Liquida - 4 cubiletes
- Harina - 1 cucharadita
- Sal - Al gusto
- Pimienta - Al gusto
Como hacer esta Receta Thermomix
Para realizar esta receta Thermomix de Truchas a la Crema limpiamos bien las truchas y las dejamos escurrir.
Introducimos las lonchas de jamón en las truchas y cerramos la abertura con un palillo. Las freimos y las colocamos en una fuente de horno y reservamos.
A continuación, colocamos en el vaso de nuestra Thermomix, medio cubilete del aceite que hemos utilizado para freír las truchas y los demas ingredientes excepto la nata, la harina y el zumo de limón.
Tapamos y cerramos y colocamos el colador marrón. Programamos la Thermomix durante 10 minutos a velocidad 1 y 100º de temperatura. Agregamos la nata y la harina junto con el zumo de limón. Sazonamos y volvemos a programar a igual velocidad y temperatura durante 5 minutos.
Vertimos la salsa obtenida sobre las truchas e introducimos la fuente durante unos minutos en el horno y servimos con patatas al vapor.
