Un clásico renovado: Truchas a la Crema para conquistar corazones (y paladares)

La trucha es uno de esos pescados que evocan frescura y tradición, pero ¿te imaginas elevarlo con un toque de elegancia y cremosidad? Con esta receta de Truchas a la Crema, darás vida a un plato que combina sabores intensos y una textura que se deshace en el paladar. Es el equilibrio perfecto entre lo clásico y lo sofisticado.

Ideal para una comida especial o para cuando quieras consentir a tu familia, esta receta se convierte en un espectáculo de sabor con la ayuda de tu Thermomix. No necesitas ser un chef profesional para lograrlo: solo sigue estos pasos y prepárate para escuchar esos “¡Mmm!” que harán que el esfuerzo valga la pena. 🌟

Truchas a la Crema
  • Esta receta te llevará hacerla: 30 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 10 minutos
  • Tiempo de coccion: 20 minutos
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Truchas a la Crema

Por 2 julio, 2024

Ingredientes de la thermoreceta

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta Thermomix de Truchas a la Crema limpiamos bien las truchas y las dejamos escurrir.

Introducimos las lonchas de jamón en las truchas y cerramos la abertura con un palillo. Las freimos y las colocamos en una fuente de horno y reservamos.

A continuación, colocamos en el vaso de nuestra Thermomix, medio cubilete del aceite que hemos utilizado para freír las truchas y los demas ingredientes excepto la nata, la harina y el zumo de limón.

Tapamos y cerramos y colocamos el colador marrón. Programamos la Thermomix durante 10 minutos a velocidad 1 y 100º de temperatura. Agregamos la nata y la harina junto con el zumo de limón. Sazonamos y volvemos a programar a igual velocidad y temperatura durante 5 minutos.

Vertimos la salsa obtenida sobre las truchas e introducimos la fuente durante unos minutos en el horno y servimos con patatas al vapor.