Truchas a la Crema
- Tiempo de Preparacion :10 minutos
- Tiempo de coccion :20 minutos
- Esta receta te llevará hacerla : 30 minutos
Ingredientes
- Trucha
- Jamon serrano - 6 lonchas
- Champiñones - 5
- Cebolla - 1
- Aceite de oliva - 1/2 cubilete
- Zumo de Limon - 1
- Beicon - 100 gramos
- Nata Liquida - 4 cubiletes
- Harina - 1 cucharadita
- Sal - Al gusto
- Pimienta - Al gusto
Preparacion
Para realizar esta receta Thermomix de Truchas a la Crema limpiamos bien las truchas y las dejamos escurrir.
Introducimos las lonchas de jamón en las truchas y cerramos la abertura con un palillo. Las freimos y las colocamos en una fuente de horno y reservamos.
A continuación, colocamos en el vaso de nuestra Thermomix, medio cubilete del aceite que hemos utilizado para freír las truchas y los demas ingredientes excepto la nata, la harina y el zumo de limón.
Tapamos y cerramos y colocamos el colador marrón. Programamos la Thermomix durante 10 minutos a velocidad 1 y 100º de temperatura. Agregamos la nata y la harina junto con el zumo de limón. Sazonamos y volvemos a programar a igual velocidad y temperatura durante 5 minutos.
Vertimos la salsa obtenida sobre las truchas e introducimos la fuente durante unos minutos en el horno y servmos con patatas al vapor.
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