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Pan de Arandanos y Nueces

5 septiembre, 20225 septiembre, 2022 216
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Pan de Arandanos y Nueces
  • Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 20 minutos
  • Tiempo de coccion: 50 minutos
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Pan de Arandanos y Nueces

Por RecetasThermomix.net 5 septiembre, 2022

Ingredientes de la thermoreceta

  • Leche entera - Medio Vaso
  • Yogurt Natural - 1
  • Huevo - 1
  • Mantequilla - 30 gramos
  • Harina de Fuerza - 375 gramos
  • Sal fina - 1/2 cucharadita
  • Levadura seca de panadero - 1 cucharadita
  • Azucar - 2 cucharadas
  • Vainilla Liquida - 1 cucharadita
  • Arandanos Secos - 1/3 taza
  • Nueces Peladas - 1/3 taza

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta Thermomix de Pan de Arandanos y Nueces calentamos la leche con la mantequilla y el yogurt durante 2 minutos a 37º de temperatura y velocidad 2. Si usas levadura fresca añadirla aquí también.

Agregamos el resto de los ingredientes menos los frutos secos y mezclamos durante 20 segundos a velocidad 4. Amasamos durante a 10 minutos velocidad espiga.

Tapamos con un trapo y dejamos fermentar dentro del mismo vaso durante unos 40 minutos o hasta que la masa doble el volumen. Mezclamos en la mesa con los frutos secos. Metemos en un molde de pan rectangular, tapamos y dejamos fermentar de nuevo una hora.

Por ultimo, vamos a poner el horno a precalentar e introducimos el pan para hornearlo durante unos 35 minutos a 180º de temperatura. Yo he utilizado un molde con tapa de ibili que va muy bien.

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