Mousse de Fresas

Para realizar esta receta Thermomix de Mousse de Fresas vamos a comenza remojando las hojas de gelatina en un bol con agua durante un par de horas al menos.

En en vaso de la Thermomix vertimos los dos vasos de agua y calentamos durante 2 minutos a 60º de Temperatura y Velocidad 1. Escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos al vaso y repetimos durante 5 segundos a Velocidad 2.

Añadimos las fresas al vaso de la Thermomix jnto con el azucar y el queso y mezclamos durante 20 segundos a Velocidad 8. Vertimos la mezcla en un bol grande y reservamos en el frigo.

Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos la nata fría. Montamos a Velocidad 3, hasta que este montada vigilando que no se exceda el tiempo. Mezclamos con la espátula la nata con las fresas con movimientos envolventes.

Ya tienes lista este postre thermomix de Mousse de Fresas solo te queda servirla en cuencos y adornar a gusto..

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