Leche de Soja
- Esta receta te llevará hacerla: 35 minutos
- Tiempo de Preparacion: 10 minutos
- Tiempo de coccion: 25 minutos
Leche de Soja
Ingredientes de la thermoreceta
- Soja blanca - 200 gramos
- Agua - 1 litro y medio
- Fructosa - 40 gramos
- Coco rallado - 20 gramos
- Margarina - 10 gramos
- Azucar vainillado - 5 gramos
- Sal - Al gusto
Como hacer esta Receta Thermomix
Para realizar esta receta Thermomix Leche de Soja colocamos la soja blanca en remojo durante toda la noche.
Lo añadimos al vaso de nuestra Thermomix y picamos a velocidad 6 hasta que la soja quede bien triturada. Colocamos la mariposa y añadimos agua. Programamos durante 11 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1. Pasado el tiempo, quitamos la mariposa y colamos la preparación.
A continuación, añadimos en el vaso de la Thermomix 500 gramos del licuado y añadimos la fructuosa, la margarina, el coco, el azúcar vainillado y una pizca de sal.
Batimos durante 1 minuto en velocidad 9 y luego añadimos el resto del licuado y programamos durante 12 minutos a 90º de temperatura y velocidad 1. Dejamos enfriar y colamos el liquido poniéndolo en botellas. No debeis cerrar las botellas hasta que la leche de soja no esté totalmente fria. Rerservamos en la nevera.
