FONDUE de QUESOS en PAN de HOGAZA
Fondue de Quesos en Pan de Hogaza: Un Festín Cremoso y Diferente 🧀
¡Bueno, bueno, bueno! La receta que hoy os traemos al blog… ¡Una fondue de quesos en pan de hogaza! Con un vinito blanco y tendréis una cena, comida o entrante de lo más apetecible.
Gracias a la Thermomix, la receta es súper sencilla y solamente hay que tener una variedad de quesos en casa (podéis usar los que más os gusten) para hacerlo. Venga, sin más dilación… ¡Vamos con la receta!
- Esta receta te llevará hacerla: 20 minutos
- Tiempo de Preparacion: 10minutos
- Tiempo de coccion: 10minutos
Fondue de quesos en casa
Valores Nutricionales por Porción 🍽️
| Nutriente | Cantidad por porción |
|---|---|
| Energía (kcal) | 420 |
| Grasas (g) | 25 |
| Carbohidratos (g) | 30 |
| Azúcares (g) | 3 |
| Proteínas (g) | 15 |
| Sodio (mg) | 550 |
Ingredientes de la thermoreceta
- Queso emmenthal - 150 gramos
- Queso gruyére - 150 gramos
- Queso Gouda - 150 gramos
- Vino blanco - 100 mililitros
- Diente de ajo - 1
- Pan rústico - 1
- Pimienta negra - Al gusto
- Nuez moscada - Al gusto
Como hacer esta Receta Thermomix
Preparación del pan de hogaza:
- Corta el pan: Retira la parte superior del pan para crear una tapa. Saca cuidadosamente la miga del interior, dejando una cavidad para el queso. Reserva tanto la miga como la tapa.
- Sazona el interior: Pela un diente de ajo y frótalo por el interior del pan de hogaza para impregnarlo con su sabor.
Preparación del queso:
- Ralla los quesos: Coloca los quesos en el vaso de la Thermomix y rállalos a velocidad progresiva de 5 a 10 durante 30 segundos.
- Funde el queso: Añade al vaso el vino blanco, la pimienta negra y la nuez moscada. Programa a 90 grados, velocidad 1, durante 5 minutos.
Preparación del acompañamiento:
- Fríe el pan sobrante: En una sartén, derrite la mantequilla y fríe los trozos de miga y la tapa del pan hasta que estén dorados y crujientes. Esto será perfecto para mojar en el queso.
Finalización de la fondue:
- Mezcla final: Programa la Thermomix sin temperatura a velocidad 8 durante 10 segundos para obtener una mezcla cremosa.
- Rellena el pan: Vierte el queso fundido en la cavidad del pan de hogaza.
Presentación y Disfrute 🎉
Coloca el pan de hogaza relleno de queso fundido en el centro de la mesa. Acompaña con los trozos de pan tostado, palillos y, si lo deseas, algunas verduras como zanahorias o brócoli al vapor. ¡Ahora es el momento de disfrutar antes de que el queso se enfríe!
Consejos Profesionales para una Fondue Perfecta 🔍
- Variedad de quesos: Usa quesos con diferentes intensidades para un sabor más rico. Si te gusta un toque más fuerte, añade un poco de queso azul.
- No te saltes el vino: El vino blanco ayuda a que el queso se funda de manera uniforme. Si prefieres una versión sin alcohol, utiliza un chorrito de zumo de limón.
- Cuidado con el calor: Asegúrate de no sobrecalentar el queso para evitar que se corte. Una temperatura constante y baja es la clave.
- Pan crujiente: Tostar el pan sobrante con mantequilla no solo es delicioso, sino que también le da un contraste perfecto al queso cremoso.
¡Y Voilà! 🎨
Con esta receta, no solo tendrás un plato delicioso, sino también una experiencia única para compartir. Prepara esta fondue en tu próxima reunión y deja a todos sorprendidos con su sabor y presentación. ¡Buen provecho! 🥂
