- Esta receta te llevará hacerla: 20 minutos
- Tiempo de Preparacion: 10minutos
- Tiempo de coccion: 10minutos
Fondue de quesos en casa
¡Bueno, bueno, bueno! La receta que hoy os traemos al blog... ¡Una fondue de quesos en pan de hogaza! Con un vinito blanco y tendréis una cena, comida o entrante de lo más apetecible.
Gracias a la Thermomix, la receta es súper sencilla y solamente hay que tener una variedad de quesos en casa (podéis usar los que más os gusten) para hacerlo. Venga, sin más dilación... ¡Vamos con la receta!
Ingredientes de la thermoreceta
- Queso emmenthal - 150 gramos
- Queso gruyére - 150 gramos
- Queso Gouda - 150 gramos
- Vino blanco - 100 mililitros
- Diente de ajo - 1
- Pan rústico - 1
- Pimienta negra - Al gusto
- Nuez moscada - Al gusto
Como hacer esta Receta Thermomix
Venga, vamos con esta sencilla receta:
- Lo primero que vamos a hacer es coger un pan de hogaza, cortarle una especie de tapa y desmigarlo, dejando hueco por dentro. Reservamos la miga y la corteza que hemos quitado.
- Cortamos de forma manual los quesos y los metemos en el vaso de la Thermomix, primero para rallarlos: sin temperatura, velocidad progresiva de 5 a 10 hasta que estén listos.
- Una vez todos los quesos mezclados y rallados en el vaso (pueden ser otros quesos que tengáis por casa), echamos también el vino blanco, la pimientra negra y la nuez moscada. Programamos: a una temperatura de 90 grados, velocidad 1 durante 5 minutos.
- Mientras tanto cortamos el diente de ajo y lo restregamos por el fondo del pan de hogaza que tenemos preparado, para dejarle un poco su sabor. En una sartén ponemos la corteza de pan y las migas que nos han sobrado de antes, cortadas en trozos, con un poco de mantequilla para que se frían.
- Para finalizar, cuando pasen los 5 minutos de la Thermomix, programamos para mezclar bien una última vez: sin temperatura, velocidad 8 durante 10 segundos. Ahora echamos con mucho cuidado el queso fundido dentro del pan de hogaza, y con unos palillos como los que podéis ver en la imagen, podemos coger queso de la fondue con los trozos de pan frito. ¡Daros prisa, para que no se enfríe el queso demasiado!
¡Y ya está! Tenemos nuestra deliciosa fondue hecha. Una receta diferente, para hacer algún día especial. ¡Esperamos que os guste!