HELADO de AVELLANAS
Helado Casero de Avellanas: Una Delicia Refrescante Hecha en Casa
¿Hay algo más irresistible que un helado cremoso y lleno de sabor en un día caluroso? Si a esto le sumas el aroma inconfundible de las avellanas tostadas, tendrás un postre que es puro placer en cada cucharada. Lo mejor de todo: este helado casero es fácil de preparar y no necesitas ser un experto para lograr un resultado profesional. 🍦✨
Hacer helado en casa tiene algo mágico. No solo eliges los mejores ingredientes, sino que también puedes personalizarlo según tu gusto. Y si tienes una Thermomix, estás a solo unos pasos de crear una receta perfecta, digna de los mejores heladeros. Cremoso, con un sabor profundo y natural de avellanas, este helado conquistará a toda la familia.
¿Listo para probarlo? Sigue leyendo y descubre cómo transformar unos pocos ingredientes en un helado de avellanas que será la estrella de tus postres este verano. ¡Ponte el delantal y vamos a por ello! 🌞🍨
- Esta receta te llevará hacerla: 25 minutos
- Tiempo de Preparacion: 10 minutos
- Tiempo de coccion: 15 minutos
Helado de Avellanas
Valores Nutricionales (por 100 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| 🌟 Calorías | 210 kcal |
| 🍳 Proteínas | 4 g |
| 🍞 Carbohidratos | 18 g |
| 🧈 Grasas | 12 g |
Ingredientes de la thermoreceta
- Avellanas - 200 gramos
- Azucar - Un cubilete y medio
- Leche en polvo - 2 cubiletes
- Leche - 100 mililitros
- Hielo - 800 gramos
Como hacer esta Receta Thermomix
Paso 1: Prepara la base de avellanas
- Tritura las avellanas con azúcar: Coloca las avellanas y el azúcar en el vaso de la Thermomix. Programa 20 segundos a velocidad progresiva 5-10 hasta obtener una textura fina, casi como harina.
Paso 2: Añade el hielo
- Incorpora el hielo: Añade los cubitos de hielo al vaso y programa 2 minutos a velocidad 6. Introduce la espátula por el bocal y haz movimientos de izquierda a derecha para garantizar que la mezcla quede uniforme.
Paso 3: Ajusta la textura
- Cremoso al gusto: Si deseas una textura más cremosa, puedes añadir la nata líquida en este punto y mezclar durante 30 segundos a velocidad 4.
Paso 4: Congelación
- Sin heladera: Vierte la mezcla en un bol apto para congelador. Cada 30 minutos, remueve la mezcla con un tenedor o espátula para romper los cristales de hielo. Repite este proceso durante 2-3 horas hasta lograr una textura cremosa.
- Con heladera: Si tienes heladera, enfría el bol en el congelador durante una hora antes de usarlo. Vierte la mezcla y deja que la máquina cremee el helado durante 20 minutos. Luego, congélalo hasta el momento de servir.
Consejos Profesionales
- Realza el sabor: Tostar ligeramente las avellanas antes de triturarlas intensificará su aroma y sabor.
- Decora como un profesional: Sirve el helado con trozos de avellanas caramelizadas o un chorrito de chocolate derretido para un acabado irresistible.
- Sin azúcar refinada: Sustituye el azúcar por miel o sirope de agave si prefieres una opción más natural.
- Acompañamientos perfectos: Este helado marida de maravilla con un brownie tibio o una crujiente galleta de avena.
