Tomates rellenos de atún
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Por RecetasThermomix.net 19 mayo, 2024
¡Bienvenid@s un día más a nuestro blog de cocina!
Hoy os traemos una idea estupenda, facilísima y muy rica para hacer una cena rápida: unos tomates rellenos de atún. Es una forma original de comer algo sano y que además está delicioso.
Con la ayuda de la Thermomix, no necesitaremos casi nada de tiempo y de esfuerzo para hacer estos ricos tomates. Así que sin más dilación... ¡Vamos con la receta!
Venga, vamos con esta sencilla receta:
1. Empezamos preparando los tomates: les cortamos la parte superior y los vaciamos. El relleno del tomate lo echamos al vaso de la Thermomix, porque lo vamos a aprovechar.
2. En el vaso de la Thermomix, junto con el tomate ponemos las latas de atún, el aguacate, la sal, la pimienta negra y el orégano. Programamos: sin temperatura, velocidad 4 durante 8 segundos.
4. Ahora echamos la mitad de nuestras aceitunas sin hueso (nosotros le hemos puesto aceitunas rellenas de anchoa, pero pueden ser cualquiera) y la mitad de los pepinillos en vinagre. Programamos para mezclar: sin temperatura, velocidad 4 durante 8 segundos otra vez.
5. Por último echamos la mitad restante de aceitunas y pepinillos y mezclamos de forma manual. Así quedarán trozos más enteros, pero si esto no os gusta podéis hacer el paso anterior con todas las aceitunas y pepinillos más machacados. Rellenamos con esta mezcla los tomates.
¡Y ya está! Tenemos nuestros tomates rellenos hechos. Queda una textura súper cremosa y con mucho sabor que os va a encantar. ¡Esperamos que os guste!