Crema de Coliflor Thermomix
- Esta receta te llevará hacerla: 30 minutos
- Tiempo de Preparacion: 10 minutos
- Tiempo de coccion: 20 minutos
Crema de Coliflor Thermomix
Ingredientes de la thermoreceta
- Ajo - 2 dientes
- Puerros - 90 gramos
- Calabacin - 220 gramos
- Coliflor - 450 gramos
- Sal - Al gusto
- Pimienta - Al gusto
- Agua - Medio Litro
- Pastilla de Caldo de Pollo - 1/2
Como hacer esta Receta Thermomix
Añadimos al vaso de la Thermomix los ajos junto con los puerros y trituramos Velocidad 5 durante 3 segundos. Ayudandonos con la espátula bajamos los restos de las paredes.
Incorporamos el aceite de oliva y programamos Velocidad Cuchara y Temperatura Varoma durante 6 minutos.
Agregamos la coliflor troceada y el calabacín y trituramos durante 6 segundos a Velocidad 4.
Luego añadimos el agua, la media pastilla y salpimentamos. Programamos durante 20 minutos, Velocidad Cuchara, 100º. Una vez finalizado el tiempo y con cuidado probamos y rectificamos la sazón si fuera necesaria.
Para finalizar, trituramos a Velocidad Progresiva 5-10 hasta darle a la crema de coliflor la finura que nos guste.
