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Crema de Coliflor Thermomix

2 marzo, 2023 384
Crema de Coliflor Thermomix
  • Esta receta te llevará hacerla: 30 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 10 minutos
  • Tiempo de coccion: 20 minutos
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Crema de Coliflor Thermomix

Por RecetasThermomix.net 2 marzo, 2023

Ingredientes de la thermoreceta

  • Ajo - 2 dientes
  • Puerros - 90 gramos
  • Calabacin - 220 gramos
  • Coliflor - 450 gramos
  • Sal - Al gusto
  • Pimienta - Al gusto
  • Agua - Medio Litro
  • Pastilla de Caldo de Pollo - 1/2

Como hacer esta Receta Thermomix

Añadimos al vaso de la Thermomix los ajos junto con los puerros y trituramos Velocidad 5 durante 3 segundos. Ayudandonos con la espátula bajamos los restos de las paredes. 

Incorporamos el aceite de oliva y programamos Velocidad Cuchara y Temperatura Varoma durante 6 minutos.

Agregamos la coliflor troceada y el calabacín y trituramos durante 6 segundos a Velocidad 4.

Luego añadimos el agua, la media pastilla y salpimentamos. Programamos durante 20 minutos, Velocidad Cuchara, 100º. Una vez finalizado el tiempo y con cuidado probamos y rectificamos la sazón si fuera necesaria. 

Para finalizar, trituramos a Velocidad Progresiva 5-10 hasta darle a la crema de coliflor la finura que nos guste.

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