Almejas a la marinera
- Esta receta te llevará hacerla: 50 minutos
- Tiempo de Preparacion: 15 minutos
- Tiempo de coccion: 35 minutos
Almejas a la marinera
Ingredientes de la thermoreceta
- Almejas - 1 kilo
- Ajo - 2 dientes
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
- Perejil - Una pizca
- Limon - Medio
- Cebolla - 1
- Pan rallado - 1 cucharada
- Vino blanco - Medio vaso
- Guindilla - 1
- Sal - Al gusto
Como hacer esta Receta Thermomix
Para realizar esta receta thermomix de Almejas a la marinera vamos a empezar por depurar las almejas echandolas en agua y sal abundante durante al menos 2 horas para que suelte toda la tierra que puedan tener. Una vez pasado ese tiempo, enjuagamos las almejas y las colocamos en el cestillo de nuestra Thermomix.
Vertimos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes, excepto el pan rallado, el perejil y el vino. Introducimos el cestillo con las almejas y tapamos. Colocamos el colador metálico y programamos a 100º de temperatura y velocidad 1 y dejamos un tiempo suficiente como para que las almejas se abran, unos 10 - 12 minutos aproximadamente.
Retiramos el cestillo y vertimos la almejas en una fuente para servir. Agregamos al vaso de la Thermomix el pan rallado, el vino y medio vaso de agua y programamos a 100º de temperatura, velocidad 1 durante unos 5 minutos.
Añadimos las hojas de perejil y damos un par de golpes intermitentes. Añadimos un poco de sal al gusto y vertimos la salsa sobre las almejas. Puede adornar la fuente con una ramita de perejil.
