TORTITAS de AVENA y PLATO fit
¡Os ha gustado mucho la sección de comida sana y buenísima que hemos inaugurado en el blog! Lo agradecemos, porque aunque nos encanta cocinar todo tipo de comidas, lo cierto es que cuidarse viene muy bien, y nos gusta también ofreceros la posibilidad de recetas que, sin dejar de estar ricas, nos aporten valores nutricionales.
Después de los donuts saludables sin azúcar, hoy os traemos una receta que se puede convertir en vuestro desayuno favorito… Unas tortitas hechas sin harina, solamente con plátano un poco maduro, y avena. El dulzor del plátano hace que no necesiten un extra de azúcar, y eso que nos ahorramos.
Nosotros os recomendamos esta forma de tomarlas: con un poco de queso crema light por encima, o bien yogurt griego light, y un poquito de sirope de agave. ¡No sabéis lo rico que está esto!
Venga, coged la Thermomix y vamos a ponernos con esta receta.
- Esta receta te llevará hacerla: 20 minutos
- Tiempo de Preparacion: 5minutos
- Tiempo de coccion: 15minutos
Tortitas de avena
Un Desayuno que Sabe a Gloria
Estas Tortitas de Avena y Plátano no solo son deliciosas, sino que también son una opción nutritiva que te dará energía para empezar el día. Perfectas para un desayuno equilibrado o como merienda, estas tortitas se convertirán en tu nueva receta favorita.
¡Anímate a prepararlas y comparte con nosotros tus combinaciones favoritas! 🥞🍌✨
Valores Nutricionales (por tortita)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 120 kcal |
| Grasas | 3 g |
| Carbohidratos | 20 g |
| Proteínas | 4 g |
| Fibra | 2 g |
| Azúcares naturales | 6 g |
Ingredientes de la thermoreceta
- Plátanos maduros - 1
- Copos de avena - 150 gramos
- Huevos - 2
- Levadura química - 1 cucharadita
- Leche - 200 mililitros
- Canela en polvo - Al gusto y opcional
Como hacer esta Receta Thermomix
Preparación Paso a Paso
1. Prepara la harina de avena:
- Si no tienes harina de avena, coloca los copos de avena en el vaso de la Thermomix.
- Tritura durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-7-9 hasta que obtengas una textura fina y parecida a la harina. Reserva.
2. Tritura el plátano:
- Añade el plátano maduro troceado al vaso de la Thermomix.
- Tritura durante 15 segundos a velocidad 5 hasta obtener un puré suave.
3. Mezcla los ingredientes:
- Incorpora al vaso la harina de avena, los huevos, la leche, la levadura química y la canela en polvo.
- Programa 30 segundos a velocidad 5 para obtener una masa homogénea.
4. Ajusta el dulzor (opcional):
- Si prefieres unas tortitas más dulces, añade un chorrito de sirope de agave y mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
5. Reposo de la masa:
- Deja reposar la masa en el frigorífico durante 30 minutos. Esto ayudará a que los ingredientes se integren mejor y la masa adquiera la consistencia ideal.
6. Cocina las tortitas:
- Calienta una sartén antiadherente y úntala con un poco de aceite utilizando una servilleta para evitar excesos.
- Con una cuchara grande, vierte porciones de masa en la sartén.
- Cocina cada tortita a fuego medio hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Este es el momento de darles la vuelta y cocinarlas por el otro lado hasta que estén doradas.
Consejos Profesionales para Tortitas Perfectas
- Plátano maduro: Utiliza un plátano bien maduro para garantizar que las tortitas tengan un dulzor natural.
- Consistencia de la masa: Si la masa queda demasiado espesa, añade un poco más de leche para ajustarla.
- Versión vegana: Sustituye los huevos por 2 cucharadas de semillas de chía remojadas en agua durante 10 minutos.
- Personalización: Añade arándanos frescos, trocitos de chocolate o frutos secos a la masa para un toque especial.
- Congelación: Prepara más cantidad y congélalas. Luego solo tendrás que calentarlas en la sartén o el microondas para disfrutarlas al instante.
