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Sopas y Cremas

Sopa Castellana

5 septiembre, 20225 septiembre, 2022 634
sopa castellana con thermomix
Sopa Castellana con Thermomix
  • Esta receta te llevará hacerla: 40 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 10 minutos
  • Tiempo de coccion: 30 minutos
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Sopa Castellana con Thermomix

Por RecetasThermomix.net 5 septiembre, 2022

Ingredientes de la thermoreceta

  • Pan en Rebanadas - 150 gramos
  • Ajos - 75 gramos
  • Jamón en Tacos - 100 gramos
  • Pimenton - 1 cuchara
  • Huevos - 4
  • Sal - Al gusto
  • Cayena Molida - Una pizca
  • Pastilla de Carne - 15 gramos
  • Agua - 1 litro y medio

Como hacer esta Receta Thermomix

Echamos los ajos al vaso de la Thermomix y le añadimos el jamón. Picamos bien con varios golpes de turbo.

Incorporamos el aceite de oliva y programamos durante 10 minutos, Temperatura Varoma con giro a la izquierda y Velocidad Cuchara. 

Añadimos el pimentón y 25 gramos de pan. Programamos a 90º de Temperatura y Velocidad Cuchara durante 2 minutos.

Vertemos el agua y añadimos la pastilla de carne, la Cayena y la sal. Programamos a 100º de Temperatura, Velocidad Cuchara, Giro a la izquierda durante 18 minutos.

Batimos los huevos y una vez finalizado el tiempo los incorporamos. Programamos durante 10 segundos a Velocidad 2.

Repartimos el pan en rebanadas sobre las cazuelas donde vayamos a servir la sopa.

Vertemos el vaso sobre las cazuelas y dejamos que repose durante 5 minutos antes de servir.

Aunque receta original de sopa castella no lleva huevo, nosotros le hemos incorporado un huevo a cada plato y le da un muy buen toque, por si quieres probarlo tambien.

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