Echamos al vaso de la Thermomix el aceite de oliva. Programamos durante 3 minutos, Velocidad 2, Temperatura Varoma.
Incorporamos la cebolla y trituramos durante 5 segundos a Velocidad 5. Programamos durante 10 minutos a Velocidad 2 y Temperatura Varoma.
Añadimos los guisantes y programamos 10 minutos mas con los mismo ajustes.
Vertemos el caldo de pollo y sazonamos al gusto. Programamos durante 5 minutos, Velocidad 3, Temperatura Varoma.
Probamos con cuidado de no quemarnos y rectificamos la sazón si es necesario.
Trituramos a Velocidad progresiva 5-10 hasta dejar la crema como nos guste de fina.
Servimos caliente decorando esta crema de guisantes al gusto. Un poco de jamón en taquitos siempre le pega a una buena crema!
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