ZUMO de ARANDANOS
Zumo de Arándanos: Refrescante, Natural y con un Toque Versátil
El zumo de arándanos es mucho más que una bebida: es una explosión de antioxidantes, frescura y un sutil equilibrio entre lo dulce y lo ácido. Ideal para empezar el día con energía, para disfrutarlo frío en una tarde calurosa, o incluso como base para una salsa de arándanos que puede acompañar tus platos más sofisticados. Esta receta no solo es fácil de preparar con la ayuda de tu Thermomix, sino que también te permite personalizarla al máximo.
¿Listo para preparar este zumo que es tan delicioso como saludable? Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta receta que conquistará a todos los que la prueben.
- Esta receta te llevará hacerla: 45 minutos
- Tiempo de Preparacion: 15 minutos
- Tiempo de coccion: 30 minutos
Salsa de Arandanos
Valores Nutricionales por Vaso (250 ml)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 90 kcal |
| Carbohidratos | 22 g |
| Azúcares | 18 g |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0.5 g |
Una Bebida con Versatilidad y Sabor
El zumo de arándanos es más que una bebida refrescante. Su color vibrante, su sabor inconfundible y la posibilidad de transformarlo en una salsa lo convierten en un imprescindible en tu recetario. Disfrútalo solo o como parte de tus recetas favoritas y deleita a tu paladar con un toque natural y delicioso. ¡Anímate a prepararlo y haz que cada sorbo sea una experiencia única! 🫐✨
Ingredientes de la thermoreceta
- Arandanos - 200 gramos
- Azucar - 60 gramos
- Zumo de Naranja - Medio Vaso
- Zumo de limon - Unas gotas
- Oporto - Al gusto
- Jengibre en Polvo - Una cucharadita
Como hacer esta Receta Thermomix
Preparación Paso a Paso 👩🍳
1. Preparar los ingredientes:
- Lava los arándanos si son frescos. Si utilizas arándanos congelados, asegúrate de descongelarlos ligeramente para facilitar el proceso.
2. Cocinar la base:
- Coloca los arándanos, el agua y el azúcar (si decides usarlo) en el vaso de la Thermomix.
- Programa 20 minutos, 80ºC, velocidad cuchara para que los arándanos suelten todo su jugo.
3. Hervir y ajustar el sabor:
- Una vez finalizado el tiempo, sube la temperatura a 100ºC y programa 10 minutos más, velocidad cuchara. Esto permitirá intensificar los sabores.
- Prueba el zumo con cuidado de no quemarte. Si lo encuentras muy dulce, añade medio vaso de agua y mezcla programando 10 minutos más a la misma temperatura.
4. Opcional: Transformarlo en salsa:
- Si quieres preparar una salsa de arándanos, añade unas gotas de zumo de limón al zumo ya cocido. Esto le dará un toque ácido perfecto para acompañar carnes o postres.
Consejos Profesionales 🌟
- Textura suave: Si prefieres un zumo más líquido, cuela la mezcla con un colador de malla fina antes de servir.
- Sabor personalizado: Ajusta la cantidad de azúcar según tus preferencias, o sustituye por miel o edulcorante natural.
- Variedad de usos: Este zumo es ideal para beberlo solo, usarlo como base para cócteles, o incluso congelarlo en moldes para hacer polos refrescantes.
- Conservación: Guarda el zumo en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días.
