Salmorejo de Mango
- Tiempo de Preparacion :5 minutos
- Tiempo de coccion :5 minutos
- Esta receta te llevará hacerla : 10 minutos
Ingredientes
- Mango maduro grande - 1
- Tomate maduro grande - 1
- Pimiento rojo pequeño - 1
- Cebolla - 1/2
- Almendras - 25 gramos
- Aceite de Oliva - 200 gramos
- Vinare - 50 gramos
- Sal - Al gusto
- Pan en migas - Un trozo
- Pasas - Al gusto
- Almendras - 25 gramos
Preparacion
Para realizar esta sencillo aperitivo Thermomix de Salmorejo de Mango vamos a coger estos ingredientes: el tomate, el mango, el pimiento, la media cebolla, las almendras y le añadimos el aceite de oliva, el vinagre, el pan migado y una pizca de sal y lo ponemos todo en el vaso de nuestra Thermomix.
A continuación vamos a programar nuestra Thermomix a velocidad progresiva de 5 - 7 - 9 y trituramos todo hasta que quede completamente picado para lo cual iremos observando hasta que la textura esté a nuestro gusto.
Ya solo nos queda acompañar nuestro Salmorejo de Mango con un toque de acompañamiento para lo cual hemos elegido unas pasas. Si prefieres otro tipo de acompañamiento también hay otras opciones que ofrecen un buen maridaje como los ahumados ya solo es cuestión de gusto.