Para realizar esta receta Thermomix de Pate de Jamon York vamos a colocar en el vaso de nuestra Thermomix la mantequilla junto con dos cucharadas de leche y mezclamos bien emulsionando durante 50 segundo a velocidad 3 1/2. Añadimos un poco de sal.

Dependiendo del resultado que nos guste para el pate podemos añadirle más finura añadiendo medio minutos más a velocidad 10 lo que nos dara una textura mucho más fina.

Por ultimo, colocamos en el vaso el jamon dulce y cortamos durante 5 segudno a velocidad 4 y reservamos.