Skip to content
recetas thermomix
  • Desayunos
  • Entrantes
  • Carnes
  • Pescados y Mariscos
  • Masas y Pan
    • Quiches
    • Pizza
    • Pan
    • Empanadas
  • Postres
    • Helados
    • Bizcochos
    • Tartas
    • Flanes
    • Galletas
    • Magdalenas
  • Bajas en Calorias
    • Sopas y Cremas
    • Vegetarianas
  • Salsas
recetas thermomix
  • Desayunos
  • Entrantes
  • Carnes
  • Pescados y Mariscos
  • Masas y Pan
    • Quiches
    • Pizza
    • Pan
    • Empanadas
  • Postres
    • Helados
    • Bizcochos
    • Tartas
    • Flanes
    • Galletas
    • Magdalenas
  • Bajas en Calorias
    • Sopas y Cremas
    • Vegetarianas
  • Salsas
Entrantes Pescados y Mariscos Recetas de Navidad

Pastel de Cabracho

26 septiembre, 202226 septiembre, 2022 156
pastel-cabracho-recetasthermomix.net
pastel-cabracho-recetasthermomix.net
Pastel de Cabracho
  • Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y media
  • Tiempo de Preparacion: 25 minutos
  • Tiempo de coccion: 1h 05 min
Imprimir

Pastel de Cabracho

Por RecetasThermomix.net 26 septiembre, 2022



Ingredientes de la thermoreceta

  • Cabracho - 800 gramos
  • Ajo - 1 diente
  • Perejil - Unas ramitas
  • Cebolla - 35 gramos
  • Puerro - 100 gramos
  • Sal - Al gusto
  • Huevos - 3
  • Salsa de Tomate Casera - 250 gramos
  • Nata para Cocinar - 200 gramos
  • Palitos de cangrejo - 6
  • Pimienta - Al gusto
  • Salsa Rosa - Como acompañamiento

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta Thermomix de Pastel de Cabracho vamos a limpiar el cabracho de escamas, visceras y lo descabezamos. Partimos el pescado por la mitad y lo colocamos en el cestillo junto con el puerro, la cebolla troceada, el ajo, el perejil y la sal y le añadimos 750 ml de agua.

Introducimos el cestillo en la Thermomix y programamos durante 18 minutos a temeperatura varoma y velocidad 2. Sacamos y colamos el caldo, que podemos utilzarlo para hacer un fumet muy sabroso para arroces, desespinamos el cabracho.

Añadimos al vaso de nuestra Thermomix la carne del pescado junto con los palitos cortados en trozos. Le echamos también los huevos, la salsa de tomate, la nata para cocinar, y una pizca de sal y de pimienta. Trituramos todo durante 10 segundos a velocidad 6.

Encendemos el horno y precalentamos a 180º y mientras se calienta vamos a coger un molde y lo engrasamos y espolvoreamos con pan rallado donde vamos a vertir el contenido del vaso de nuestra Thermomix. Introducimos el molde en el horno y dejamos hacer durante unos 45 minutos.

Sabremos que el pastel está listo si cuando lo pinchemos sale agua limpia. Sacamos del horno y lo dejamos enfriar para luego desmoldarlo.

Podemos servir esté pastel de cabracho acompañandolo con un toque de salsa rosa o también de mayonesa para untarlo con unos panecillos o unos picatostes.

Prueba estas Recetas para Thermomix
tortada-almendras recetasthermomix.net

Tortada de Almendra

crema de maiz thermomix

Crema de Maiz

flan-de-chocolate recetasthermomix.net

Flan de Turron de Chocolate Crujiente

ensalada pepino thermomix

Ensalada de Pepino

Mousse de chocolate

pollo a la cerveza thermomix

Pollo a la Cerveza

Post Navigation

Receta Anterior
Batido de vainilla y plátano
Batido de vainilla y plátano
Siguiente Receta Thermomix
Papas a la huancaína
Papas a la huancaína peruanas
Previous Article
Back to top