Ingredientes

  • 1 pollo en dos mitades
  • 100 gramos cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas salsa de soja
  • 1 cucharadita café de jengibre molido
  • 1 cucharadita  postre de maicena
  • 100 ml caldo de carne (o agua y media pastilla)
  • 100 ml zumo de naranja
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Preparación

Precalienta el horno a 220º. Mientras, coloque el pollo y sazonadas en una bol y espolvoree con aceite. Deja en el horno durante media hora. Gira el pollo dandole la vuelta. Deja hacer durante media hora mas.

Mientras se va haciendo el pollo, ve preparando la la salsa: picar la cebolla y el ajo, 5 segundos, Velocidad 5. Agregar 25 ml aceite, sofreír, 6 minuntos, Temperatura Varoma, Velocidad Cuchara.

Agrega al vaso el zumo, la soja, el jengibre el caldo de carne y la maicena. Sazona. Tritura durante 25 segundos, Velocidad 10.

Glasea el pollo durante unos 15 minutos por cada lado hasta que este dorado. Sirve con el acompañamiento que quieras y decora con unas rodajas de naranja.