Sopa fría de melón con jamón ibérico
- Esta receta te llevará hacerla: 20 minutos
- Tiempo de Preparacion: 5minutos
- Tiempo de coccion: 15minutos
Sopa de melón con jamón
¿Hay algo mejor que el melón en verano? Para nosotros, desde luego, es un verdadero placer comerlo. El melón tiene un sabor muy refrescante y además está compuesto de mucha agua, por lo que viene muy bien contra la deshidratación.
Para las personas a las que no les guste tanto comerlo en trozos, o bien quieran innovar un poco con este ingrediente, vamos a traeros una receta muy especial, que es una sopa fría de melón con virutas de jamón ibérico. La mezcla del melón con jamón es muy típica, y aunque pueda sonar muy rara al principio, os aseguramos que tiene un sabor increíble.
Venga, coged vuestra Thermomix y sin más dilación...¡Vamos con la receta!
Ingredientes de la thermoreceta
- Melón - 1 kilo
- Yogur natural griego - 2
- Leche evaporada - 200 mililitros
- Jamón iberico - 100 gramos
- Sal - Al gusto
- Pimienta negra - Al gusto
- Azúcar moreno - 1/2 cucharadita
Como hacer esta Receta Thermomix
Venga, vamos con la receta:
1. Lavamos el melón e intentamos pelarlo y quitarle la piel tan dura que tiene. En trozos del tamaño que sean lo metemos todo dentro del vaso de la Thermomix. Programamos: sin temperatura, velocidad 9 durante 1 minuto.
2. Le echamos la sal, la pimienta, el azúcar y los dos yogures griegos. Podéis echarle cualquier yogur que tengáis por casa, siempre que sea natural y sin azúcar. Programamos: sin temperatura, velocidad 4 durante 20 segundos.
3. Ahora le echamos por último la leche evaporada y volvemos a programar por última vez: sin temperatura, velocidad 4 durante otros 20 segundos.
4. Es el momento de poner la sopa fría en bowls y colocar el jamón ibérico. Se puede o colocar directamente, o pasar el jamoncito un poco por una sartén sin aceite para dejarlo algo crujiente. Eso al gusto de cada uno.
¡ y ya está! Tenemos nuestra sopa fría de melón con jamón. Buenísima, sana y fresca.
¡Contadnos en comentarios qué os ha parecido la receta!
