NOCILLA Casera con Thermomix
Nocilla casera con Thermomix: la crema de cacao y avellanas que conquista corazones
¿Te imaginas una crema de cacao con avellanas que no tenga aceite de palma, ni conservantes, ni colorantes… y que además sepa mejor que la del supermercado? ¡Pues no imagines más! Con esta receta de nocilla casera hecha en Thermomix, vas a descubrir una alternativa deliciosa, más saludable y con ingredientes naturales, perfecta para toda la familia.
Lo mejor de todo es que está lista en solo 10 minutos. Sí, has leído bien. En menos de lo que tardas en hacer una tostada, puedes tener dos tarros llenos de esta crema suave, untuosa y con un sabor irresistible a chocolate y avellanas. Y lo mejor: ¡la eliges tú! Puedes adaptar los tipos de chocolate a tu gusto y controlar la cantidad de azúcar.
Una receta tan fácil y tan rica que no querrás volver a comprar la versión industrial nunca más. Ideal para untar en pan, rellenar bizcochos, o simplemente… comer a cucharadas. 😍
- Esta receta te llevará hacerla: 25 minutos
- Tiempo de Preparacion: 10 minutos
- Tiempo de coccion: 15 minutos
Nocilla Casera con Thermomix
Ingredientes de la thermoreceta
- Avellanas Tostadas - 100 gramos
- Chocolate Fondant - 100 gramos
- Chocolate Blanco - 100 gramos
- Chocolate con Leche - 100 gramos
- Leche Entera - Un vaso
- Azucar - 150 gramos
- Aceite de Girasol - 150 gramos
- 💡 Puedes ajustar el tipo de chocolate y el dulzor según tu gusto.
Como hacer esta Receta Thermomix
👨🍳 Cómo hacer Nocilla Casera con Thermomix paso a paso
🌀 1. Triturar avellanas y azúcar
Introduce en el vaso: Las avellanas y el azúcar.
Programa: 15 segundos / Velocidad 10.
🔄 Resultado: una mezcla fina y aromática que será la base de nuestra crema.
🍫 2. Añadir los chocolates
Agrega los tres tipos de chocolate troceado.
Programa: 20 segundos / Velocidad 9.
🎯 Si quieres una textura más fina (sin trocitos de avellana), tritura también la leche sola en el siguiente paso antes de añadir el aceite.
🥛 3. Cocinar la crema
Añade la leche y el aceite de girasol.
Programa: 7 minutos / 50°C / Velocidad 4.
✨ Durante este tiempo, el chocolate se fundirá, se integrará con el resto y obtendrás una crema homogénea y sedosa.
🧴 4. Envasar y conservar
Vierte la nocilla caliente en tarros de cristal esterilizados.
Deja que enfríe completamente a temperatura ambiente antes de cerrar y refrigerar.
📌 Puedes guardarla en la nevera hasta 2 semanas, o congelarla por varios meses.
🌟 Consejos y variaciones para una nocilla casera perfecta
🖤 ¿Solo fondant? Puedes hacerla 100% chocolate negro si te gusta más intensa.
🍯 Puedes eliminar el azúcar si usas chocolates suficientemente dulces.
🌰 Si te gusta encontrar trocitos de avellana, no tritures demasiado en el primer paso.
🌿 Versión vegana: sustituye la leche por bebida vegetal (avena o almendra).
🧊 Guarda la nocilla en varios botes pequeños para una mejor conservación.
🥄 Casera, natural… ¡y mil veces más rica!
La magia de esta nocilla casera es que tú decides su sabor, textura y dulzura. Y lo haces con ingredientes reales, sin aditivos ni ingredientes industriales. Una receta que enamora desde el primer untado, que los peques adoran y que los mayores... ¡devoran!
Hazla una vez, pruébala al día siguiente (porque está aún más rica) y verás cómo se convierte en un imprescindible en tu nevera.
