ARROZ con LECHE y CHOCOLATE blanco
Arroz con leche y chocolate blanco: un postre cremoso que te hará suspirar
Si creías que el clásico arroz con leche no podía ser mejor, prepárate para descubrir esta versión mejorada con chocolate blanco. Este postre es la mezcla perfecta entre lo tradicional y lo innovador: el dulzor delicado del chocolate blanco se une a la suavidad cremosa del arroz cocido en leche. Además, con la Thermomix, su preparación es tan sencilla que será difícil resistirse a probarlo una y otra vez.
Perfecto para cualquier ocasión, este arroz con leche especial se convierte en la estrella de cualquier mesa. Ya sea para sorprender a tus invitados, para consentir a tu familia o simplemente para darte un capricho dulce, esta receta promete convertirse en tu favorita. Sigue leyendo y aprende a preparar este exquisito postre paso a paso.
Prepárate para una experiencia única. Este arroz con leche y chocolate blanco no solo es delicioso, sino que también es una forma de experimentar con nuevos sabores, dejando atrás la rutina. El resultado es un postre que encanta a grandes y pequeños, y que se sirve como el broche de oro en cualquier comida. ¿Listo para cocinar y deleitarte?
📝 Información de la Receta
| Características | Detalles |
|---|---|
| 📊 Dificultad | Media |
| ⏰ Tiempo de preparación | 2 horas y 40 minutos |
| 🍚 Cantidad | Rinde 4 porciones |
| 🍫 Tipo de receta | Postre, casero y reconfortante |
🥄 Valores Nutricionales por Porción
| Nutrientes | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 290 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 8 g |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Azúcares | 27 g |
| Fibra | 1 g |
🛒 Ingredientes
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Leche entera o semidesnatada | 750 g |
| Arroz redondo | 100 g |
| Chocolate blanco | 100 g |
| Azúcar | 50 g |
🍴 Preparación paso a paso
1. Preparar la base cremosa de arroz con leche
- Coloca la mariposa en el vaso de la Thermomix. Esto asegura una mezcla homogénea y suave.
- Añade la leche y el arroz al vaso. Programa la Thermomix a 30 minutos, a 90ºC, y velocidad 1. Durante este tiempo, el arroz absorberá lentamente la leche, logrando esa textura cremosa que caracteriza al arroz con leche.
2. Incorporar el chocolate blanco y el azúcar
- Una vez transcurrido el tiempo inicial, añade el chocolate blanco troceado y el azúcar al vaso.
- Programa nuevamente la Thermomix a 10 minutos, a 90ºC, y velocidad 1. A medida que el chocolate se derrite, se integra con el arroz y la leche, creando una mezcla dulce e irresistible.
3. Servir y enfriar
- Retira con cuidado la mariposa y vierte la mezcla en vasitos individuales o en un recipiente grande.
- Cubre cada vasito con film transparente para evitar que se forme una costra en la superficie.
- Deja enfriar a temperatura ambiente antes de llevarlos al frigorífico. Refrigera durante al menos 2 horas para lograr la consistencia perfecta.
4. Decorar y servir
- Antes de servir, puedes decorar el arroz con leche con unas virutas de chocolate blanco, un poco de canela molida o incluso unas hojuelas de almendra tostada para darle un toque crujiente.
- ¡Listo! Sirve y disfruta de este postre casero, que es tan reconfortante como delicioso.
💡 Consejos Profesionales
- Elige el arroz adecuado: Usa arroz de grano redondo, ya que su almidón ayuda a conseguir la cremosidad ideal.
- Mejor textura: Si prefieres una textura más espesa, puedes reducir ligeramente la cantidad de leche.
- Opciones sin lactosa: Sustituye la leche entera por una leche vegetal sin azúcar y usa chocolate blanco sin lactosa.
- Toque gourmet: Añade un poco de ralladura de limón o naranja mientras cocinas el arroz para darle un toque cítrico.
- Sírvelo tibio o frío: Aunque tradicionalmente se sirve frío, si prefieres una textura más fluida, pruébalo tibio recién hecho.
