La mermelada de ciruelas pasas y chía es una deliciosa opción para acompañar tus desayunos y postres favoritos. Se trata de una receta fácil de preparar en la Thermomix, que combina la textura suave de la ciruela pasas con las semillas de chía, ricas en fibra y nutrientes. Además, esta mermelada es una excelente fuente de energía y un aliado ideal para mantener una alimentación saludable.¡Anímate a probarla en casa!
- Tiempo de preparado: 10 minutos
- Tiempo de cocinado: 8 minutos
- Tiempo total: 18 minutos
Ingredientes
- 120 gramos de ciruelas pasas sin hueso
- 160 gramos de agua mineral
- 10 gramos de semillas de chía
- 1 cuchara de postre de esencia de vainilla
Preparación
- Lo primero que debes hacer es poner en el vaso del procesador el agua mineral y las ciruelas pasas sin hueso. Dejar reposar durante 10 minutos con la máquina parada.
- A continuación, programa el procesador durante 5 minutos a una temperatura de 100 grados a velocidad 2.
- Agrega el resto de los ingredientes y continúa la cocción durante 3 minutos a una temperatura de 100 grados y a velocidad 1.
- Por último, tritura durante 10 segundos a velocidad 5 para conseguir la textura de mermelada que deseas.
- Vierte la mermelada en un tarro, deja enfriar y luego pon la tapa. Después, conserva el tarro en la nevera para poder disfrutar de tu deliciosa mermelada de ciruela cuando se te antoje.
