Lasaña casera
  • Esta receta te llevará hacerla: 50 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 10minutos
  • Tiempo de coccion: 40minutos
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Lasaña casera

Por 4 enero, 2023

¿Alguna vez os ha apetecido hacer algún plato y no teníais el ingrediente principal? ¡Pues aquí os traemos algunas soluciones al blog! Un día estábamos con ganas de lasaña y no teníamos las placas de pasta. Vimos que había gente que hacía la lasaña con pan bimbo y nos decidimos a probarlo... ¡MENUDA IDEA! Está buenísima, es muy fácil de hacer y aunque un poco diferente, no tiene nada que envidiarle a la lasaña original.

Con ayuda de la Thermomix, tendréis esta receta hecha en un momento... ¡Veréis como repetís! Venga, vamos con ella.

Ingredientes de la thermoreceta

Como hacer esta Receta Thermomix

Venga, vamos con la receta:

  1. Empezamos haciendo un sofrito: ponemos el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix, el diente de ajo, la cebolla y los champiñones. También el tomate natural triturado Si queréis también podéis ponerle un poco de zanahoria rallada. Programamos para triturar: sin temperatura, velocidad 5 durante 15 segundos. Después sofreímos programando: a temperatura de 120 grados o varoma, velocidad 1 durante 10 minutos.
  2. Ahora ponemos el cestillo en vez del cubilete y echamos la carne picada (nosotros hemos puesto mezcla de ternera y de cerdo, que queda más jugosa, pero esto es un gusto personal). También echamos sal, pimienta negra y orégano, pero podéis echarle otras cosas como albahaca o perejil. Programamos para mezclar bien con la salsa: a temperatura de 120 grados o varoma, velocidad cuchara con giro a la izquierda durante 15 minutos.
  3. Al pasar los 15 minutos, mirad si está la salsa muy líquida y si no, lo hacéis con los mismos parámetros durante 5 minutos más.
  4. Ahora cogéis las primeras rebanadas de pan bimbo y les untáis queso crema por la parte de arriba. Las colocáis en un molde cuadrado y aplastáis un poco. Ahí ponemos una capa de bolognesa y un poco de queso mozarella en trozos, repartido. Así vamos montando todas las capas hasta llegar a la parte de arriba del molde.
  5. Precalentamos el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo. Al terminar de montar la lasaña de bimbo, le ponemos el queso rallado por encima y la llevamos al horno. Tendrá que estar ahí hasta que veamos que el queso está completamente derretido y un poco gratinado, nosotros hemos calculado unos 10 minutos.

¡Y ya está! lasaña de bimbo hecha: comida deliciosa y con ingredientes sencillos. ¡Que aproveche!