HELADO de NUTELLA
Helado de Nutella: El Capricho Perfecto para los Días Calurosos
Nada dice verano como un helado cremoso y lleno de sabor, pero ¿y si te dijera que puedes preparar uno casero, delicioso y saludable? El Helado de Nutella es la combinación perfecta de la suavidad de la nata, el dulzor de la Nutella y el toque tostado de las avellanas. Además, con la ayuda de la Thermomix, hacer tu propio helado en casa será más fácil de lo que imaginas.
Ya sea para consentir a los más pequeños o para darte un gusto en una tarde calurosa, esta receta es un éxito asegurado. ¿Lo mejor? Puedes personalizarlo con tus toppings favoritos: trozos de chocolate, galletas o frutas. ¡Prepárate para ser el rey del verano!
- Esta receta te llevará hacerla: 95 minutos
- Tiempo de Preparacion: 1h 32 min
- Tiempo de coccion: 3 minutos
Helado de Nutella
Un Postre que Conquista a Todos
Con esta receta de Helado de Nutella, no solo estás creando un postre delicioso, sino también una experiencia que toda la familia disfrutará. ¿El toque casero? ¡Hace que sepa aún mejor! Ya sea que lo sirvas en cucuruchos, copas o moldes divertidos, este helado será un éxito en cualquier ocasión.
¡Ahora es tu turno de sorprender! Atrévete a prepararlo y disfruta del verano con una cucharada de pura felicidad. 🍦✨
Valores Nutricionales (por ración de 100 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 250 kcal |
| Grasas | 18 g |
| Carbohidratos | 20 g |
| Proteínas | 5 g |
| Azúcares | 15 g |
| Fibra | 2 g |
Ingredientes de la thermoreceta
- Chocolate Blanco - 100 gramos
- Chocolate con Leche - 100 gramos
- Chocolate Fondant - 100 gramos
- Avellanas - 120 gramos
- Nata de Montar Fria - 400 gramos
- Azucar - 80 gramos
- Leche - 150 gramos
- Vainilla - 1 cucharada
- Azucar Invertido - 30 gramos
- Aceite de Girasol - 100 ml
Como hacer esta Receta Thermomix
Preparación Paso a Paso
1. Prepara las avellanas:
- Coloca las avellanas tostadas y el azúcar en el vaso de la Thermomix.
- Tritura durante 20 segundos a velocidad progresiva 5-7-10 hasta obtener una mezcla fina. Reserva.
2. Monta la nata:
- Vierte la nata para montar en el vaso limpio de la Thermomix.
- Monta a velocidad 5 durante 10 segundos, asegurándote de que quede cremosa pero no demasiado firme.
- Transfiere la nata a un bol y guárdala en la nevera.
3. Prepara la base de chocolate:
- Añade el azúcar, las avellanas trituradas, el chocolate con leche y el chocolate negro al vaso.
- Tritura durante 25 segundos a velocidad 6 hasta que todo esté bien integrado.
- Incorpora el aceite de girasol, la leche, la vainilla y el azúcar invertido (si lo usas).
- Programa 3 minutos a 50 ºC, velocidad 5 para lograr una mezcla suave y cremosa. Retira y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
4. Mezcla y enfría:
- Una vez fría la mezcla de chocolate, mézclala con la nata montada con movimientos envolventes para evitar que pierda aire.
- Transfiere la mezcla a un recipiente apto para congelador. Cubre con papel film o una tapa hermética.
5. Congela y revuelve:
- Lleva el recipiente al congelador y revuelve la mezcla con un tenedor cada 30 minutos durante las primeras 3 horas. Esto evitará la formación de cristales de hielo y dará una textura más cremosa.
- Una vez congelado por completo, estará listo para servir.
Consejos Profesionales para un Helado Perfecto
- Textura increíble: Si tienes una heladera, utiliza la mezcla una vez fría para obtener una textura aún más cremosa.
- Personaliza tu helado: Añade trocitos de galleta, frutos secos o una pizca de sal marina para un toque gourmet.
- Conservación óptima: Guarda el helado en un recipiente hermético en el congelador. Para que sea más fácil servirlo, déjalo reposar 5 minutos a temperatura ambiente antes de usarlo.
- Azúcar invertido: Este ingrediente opcional ayuda a reducir los cristales de hielo y mejora la cremosidad. Puedes sustituirlo por miel o jarabe de maíz.
- Variedad de sabores: Prueba esta base con otros ingredientes como crema de cacahuete o caramelo para explorar nuevas versiones.
