- Esta receta te llevará hacerla: 15 minutos
- Tiempo de Preparacion: 5 minutos
- Tiempo de coccion: 10 minutos
Helado de Chocolate Negro
Ingredientes
- Chocolate Negro - 150 gramos
- Cacao en Polvo - 50 gramos
- Huevos - 2
- Nata para Montar - 200 ml
- Leche - 400 ml
- Sirope de Azucar - Al gusto
- Sal - Una pizca
Preparacion
Echamos el chocolate negro partido a trozos en el vaso de la Thermomix y damos varios golpes de turbo para luego triturar en Velocidad progresiva 5-10 durante 5 segundos.
Añadimos el resto de los ingredientes y programamos durante 9 minutos a 90º de Temperatura y Velocidad 3. Vertimos en un bol y dejamos enfriar a temperatura ambiente para despues introducirlo en el congelador durante al menos un par de horas.
Sacamos del congelador y servimos en cuencos pequeños decorado con un poco de nata o con un poco de sirope de chocolate.
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