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Guisos

Guiso de Garbanzos

27 diciembre, 2020 11
Guiso de Garbanzos
  • Esta receta te llevará hacerla: 1 hora
  • Tiempo de Preparacion: 25 minutos
  • Tiempo de coccion: 35 minutos
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Guiso de Garbanzos

Por RecetasThermomix.net 27 diciembre, 2020

Ingredientes de la thermoreceta

  • Ajo - 2 dientesw
  • Cebolla - 400 gramos
  • Tomate narutal triturado - 200 gramos
  • Aceite de oliva - 50 gramos
  • Garbanzos cocidos - 800 gramos
  • Laurel - 1 hoja
  • Comino en polvo - 2 cucharaditas
  • Pimienta - Al gusto
  • Sal - Al gusto
  • Agua - Medio litro

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta Themomix de Guiso de Garbanzos colocamos los garbanzos en el recipiente Varoma de nuestra Thermomix, lavamos y reservamos.

Troceamos el ajo y la cebolla y los echamos en el vaso con el aceite de oliva y el tomate para hacer el sofrito. Programamos durante 10 segundos velocidad 3 1/2 y, luego, 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1 1/2.

Cuando finalice el tiempo, añadimos 3 cucharadas de garbanzos y el agua y trituramos durante 40 segundos a velocidad 6.

Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las hoja de laurel, la sal, la cayena, los cominos y la pimienta y programamos la Thermomix durante 7 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Incorporamos los garbanzos y programamos durante 10 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1.

Como sugerencia, para finalizar esta guiso de garbanzos, podemos espolvorear nuestro piso con un poco de perejil natural picado.

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