Galletas de Turrón: La Magia Navideña en Cada Bocado

Las festividades navideñas nos brindan la oportunidad de disfrutar de delicias únicas, y el turrón es uno de los bocadillos más tradicionales de esta época. Ahora, con esta receta, puedes darle un giro especial a la forma en que disfrutas del turrón. Las galletas de turrón son la opción perfecta para endulzar tus momentos más especiales en esta temporada.

Estas galletas, con su irresistible sabor a turrón, son ideales para acompañar una taza de té o café caliente. Además, son el regalo perfecto para compartir con amigos y familiares, añadiendo un toque mágico a cualquier reunión navideña.

En esta receta, te guiaremos a través de cada paso para que puedas crear tus propias galletas de turrón en pocos pasos. Descubre cómo convertir el turrón en una experiencia aún más deliciosa durante esta Navidad. ¡Deleita tus sentidos y sorprende a tus seres queridos con esta receta única!

Como hacer Galletas de turrón

  • Tiempo de preparado: 1H 15M
  • Tiempo de cocinado: 40M
  • Tiempo total: 1H 55M

Ingredientes

  • 200 g de turrón blando (de Jijona)
  • 1 huevo
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 30 g de azúcar integral o moreno
  • 1 pellizco de vainilla en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 250 g de harina

Preparación

  1. Troceamos el turrón y lo ponemos en el vaso con el huevo. Mezclamos programando 15 segundos, velocidad 4. Retiramos la crema a un cuenco y reservamos.

  2. Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa en las cuchillas. Añadimos la mantequilla, el azúcar integral, la sal y la vainilla. Batimos durante 30 segundos a velocidad 3.

  3. A continuación, añadimos la crema de turrón y la harina. Mezclamos durante 20 segundos a velocidad 3. Si fuera necesario, terminamos mezclando con la espátula para asegurarnos de que todos los ingredientes se integren bien.

  4. Retiramos la masa del vaso, la hacemos una bola y la envolvemos en film transparente. La dejamos reposar en la nevera durante 1 hora para que se compacte y sea más fácil de trabajar.

  5. Transcurrido el tiempo de reposo, precalentamos el horno a 175ºC. Estiramos la masa entre dos trozos de papel de hornear hasta que tenga un grosor de 5 mm. Recortamos la pasta con un cortador de galletas bonito y las vamos poniendo, con cuidado, en una bandeja.

  6. Horneamos las galletas en la altura media durante unos 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retiramos la bandeja del horno y dejamos reposar unos minutos hasta que las galletas se despeguen de la superficie. Luego, las iremos pasando a una rejilla para que se terminen de enfriar antes de servir.

¡Disfruta estas deliciosas galletas de turrón blando!